61岁男子坚持不吃晚饭，降血脂、软化血管，半年后身体状况如何？
专栏
2024-03-26 23:36
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李华今年61岁，儿女们都双双成家，孙子也不用帮忙带，正好退休拿着退休金当个“闲散人”过得也很不错，而且儿女还会补贴一些钱。这不人一闲下来就想吃点东西，他就想着把自己年轻穷的时候吃不起的东西，都尝试个遍。
虽然过足了嘴瘾，健康却也出现了问题，他在参加单位给退休员工组织的体检活动中，被确诊了颈动脉硬化和高血脂。
他听说过关于颈动脉硬化的危险性，据说血管一旦堵住人也就没了。医生建议是先从生活方式上做调整，健康饮食、戒烟戒酒，控制好血脂，再配合药物治疗。
“这好日子才刚开始就出了这个病”，他也不敢耽搁，于是按照医嘱吃药，还开始钻研有网上的降血脂、软化血管的法子。
直到一天遛弯的时候，认识了小区的物业经理刘能，“哎你还不知道吧，其实我和你一边大”
“不能吧，你看起来比我小，你怎么保养的？”
“我也没什么秘诀，就是晚上少吃一顿，身体自然就好了。”
“晚上不吃会不会受不住啊？”
“少食多餐，白天吃饱点晚上不就耐饿了。而且你想啊，高血脂不就是因为吃的多，营养太丰富了，血液才有脂肪、斑块的。所以少吃晚饭，血糖、血脂不升高，身体不就好了吗？”
李华将信将疑开始尝试，坚持一段时间后确实瘦了不少，他觉得是血脂少了人也就瘦了，于是长期坚持了下来。
直到有一天中午吃饭时，他点了份夫妻肺片，辣的很过瘾，但吃到一半突然肚子痛得受不了，还开始干呕，朋友劝去医院检查，当天下午李华拿着检查报告开始怀疑人生。
医生介绍他之所以会腹痛呕吐是因为得了复合性溃疡，就是胃窦有一个溃疡，十二指肠也有溃疡。不止如此，医生还疑惑为什么他的血管硬化没有改善，血脂指标也升高了。
“怎么会这样呢？血脂控制不太好啊？”在医生的疑问下，李华才交代自己的日常饮食方式。
原来一开始的时候，他只是减少了晚餐分量，但没什么效果，为了加快见效，他就开始直接不吃这一餐。
但副作用是导致白天很容易饿，一饿早餐和午餐就吃的没有节制，以前早餐只能喝一碗粥，现在可以多加两笼包子，午饭的饭量更是增加了一倍，下午有事没事还会吃点零食、小蛋糕等。
而这种白天大吃特吃，晚上不进食的极端饮食习惯，其实非常不利于血脂的控制。同时也正是这种过饱、过饥的饮食循环导致了他的复合型溃疡！医生也严肃对李华强调，不吃晚饭对老人来说危害更大！
一、最新研究：晚餐竟能决定寿命？
根据国际权威期刊《营养素》曾发布的晚餐时间与中风、冠心病和总心血管疾病死亡风险相关性研究报告，结果表示比起规律吃晚餐的人，不规律吃晚餐的人中风死亡率升高44%；
同样，不吃晚饭也并不能瘦，虽然看情况好像食量减少了，有一定减肥效果，但仅限初期减重明显，很快就会进入平台期。只要多吃一点，恢复三餐体重又会回来，甚至可能带来一些负面影响。
不吃晚饭，会导致人体进入15-18个小时空腹状态，长期下来可能会出现肠胃功能紊乱，诱发胃炎、胃溃疡甚至胆结石等疾病；加上大脑对饥饿的感知过强，会反刺激消化系统，导致消化系统不规律运作，出现便秘、腹泻等症状；不吃晚饭也会导致肾上腺素分泌，大量自由基的作乱，皮肤没有光泽，褶皱明显增多，直接效果就是显而易见的衰老了。
二、这3种错误晚餐吃法，实在害人不浅
虽然不吃晚饭对健康不利，但吃不对的危害也不容小觑，晚餐应该吃多少、什么时候吃、吃什么？其实都有讲究。
1、吃得太饱或者太晚
晚饭吃的太饱太晚，其实是在增加肠胃负担，加上食物消化也需要时间，这时候你的血糖和血脂就已经在升高了，除了脂肪堆积肥胖、还有可能引发各类心血管疾病、糖尿病、脂肪肝等疾病。而来不及处理的蛋白质，会成为诱发大肠癌一大诱因。
2、吃得过荤
有研究指出晚餐肉类食品摄入过多，会导致血脂升高。而血脂升高后又会诱发心脑血管疾病。
3、饭后立即睡觉
刚吃完饭就躺下，虽然你感觉舒服了，但你的胃可能在抗议，轻则消化不良重则胃酸逆流甚至会出现呼吸不畅，久而久之还可能导致慢性疾病的发生。
官方建议，晚餐安排在下午6-7点吃最健康！最晚也应该在睡前三小时开饭。因为胃排空食物所需时间一般是四个小时左右，睡前消化完可以减轻胃肠道的负担。
其实晚餐吃的好，更有利于人体健康，而且对睡眠质量有着重要的影响，合理安排晚饭时间，吃对吃好，才能拥有一个更好的身体。
参考资料：
[1]《连续一年不吃晚饭会怎么样？南方医科大学做了个真人实验》.生命时报.2022-05-29
[2]《长期不吃晚饭的人，后来都怎么样了？这6种后果，吓人一跳！》.科普中国.2023-03-01
[3]《留意！晚饭别超过这个时间，长期会带来很大伤害！》. 健康时报.2023-04-21
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李华今年61岁，儿女们都双双成家，孙子也不用帮忙带，正好退休拿着退休金当个“闲散人”过得也很不错，而且儿女还会补贴一些钱。这不人一闲下来就想吃点东西，他就想着把自己年轻穷的时候吃不起的东西，都尝试个遍。
虽然过足了嘴瘾，健康却也出现了问题，他在参加单位给退休员工组织的体检活动中，被确诊了颈动脉硬化和高血脂。
他听说过关于颈动脉硬化的危险性，据说血管一旦堵住人也就没了。医生建议是先从生活方式上做调整，健康饮食、戒烟戒酒，控制好血脂，再配合药物治疗。
“这好日子才刚开始就出了这个病”，他也不敢耽搁，于是按照医嘱吃药，还开始钻研有网上的降血脂、软化血管的法子。
直到一天遛弯的时候，认识了小区的物业经理刘能，“哎你还不知道吧，其实我和你一边大”
“不能吧，你看起来比我小，你怎么保养的？”
“我也没什么秘诀，就是晚上少吃一顿，身体自然就好了。”
“晚上不吃会不会受不住啊？”
“少食多餐，白天吃饱点晚上不就耐饿了。而且你想啊，高血脂不就是因为吃的多，营养太丰富了，血液才有脂肪、斑块的。所以少吃晚饭，血糖、血脂不升高，身体不就好了吗？”
李华将信将疑开始尝试，坚持一段时间后确实瘦了不少，他觉得是血脂少了人也就瘦了，于是长期坚持了下来。
直到有一天中午吃饭时，他点了份夫妻肺片，辣的很过瘾，但吃到一半突然肚子痛得受不了，还开始干呕，朋友劝去医院检查，当天下午李华拿着检查报告开始怀疑人生。
医生介绍他之所以会腹痛呕吐是因为得了复合性溃疡，就是胃窦有一个溃疡，十二指肠也有溃疡。不止如此，医生还疑惑为什么他的血管硬化没有改善，血脂指标也升高了。
“怎么会这样呢？血脂控制不太好啊？”在医生的疑问下，李华才交代自己的日常饮食方式。
原来一开始的时候，他只是减少了晚餐分量，但没什么效果，为了加快见效，他就开始直接不吃这一餐。
但副作用是导致白天很容易饿，一饿早餐和午餐就吃的没有节制，以前早餐只能喝一碗粥，现在可以多加两笼包子，午饭的饭量更是增加了一倍，下午有事没事还会吃点零食、小蛋糕等。
而这种白天大吃特吃，晚上不进食的极端饮食习惯，其实非常不利于血脂的控制。同时也正是这种过饱、过饥的饮食循环导致了他的复合型溃疡！医生也严肃对李华强调，不吃晚饭对老人来说危害更大！
一、最新研究：晚餐竟能决定寿命？
根据国际权威期刊《营养素》曾发布的晚餐时间与中风、冠心病和总心血管疾病死亡风险相关性研究报告，结果表示比起规律吃晚餐的人，不规律吃晚餐的人中风死亡率升高44%；
同样，不吃晚饭也并不能瘦，虽然看情况好像食量减少了，有一定减肥效果，但仅限初期减重明显，很快就会进入平台期。只要多吃一点，恢复三餐体重又会回来，甚至可能带来一些负面影响。
不吃晚饭，会导致人体进入15-18个小时空腹状态，长期下来可能会出现肠胃功能紊乱，诱发胃炎、胃溃疡甚至胆结石等疾病；加上大脑对饥饿的感知过强，会反刺激消化系统，导致消化系统不规律运作，出现便秘、腹泻等症状；不吃晚饭也会导致肾上腺素分泌，大量自由基的作乱，皮肤没有光泽，褶皱明显增多，直接效果就是显而易见的衰老了。
二、这3种错误晚餐吃法，实在害人不浅
虽然不吃晚饭对健康不利，但吃不对的危害也不容小觑，晚餐应该吃多少、什么时候吃、吃什么？其实都有讲究。
1、吃得太饱或者太晚
晚饭吃的太饱太晚，其实是在增加肠胃负担，加上食物消化也需要时间，这时候你的血糖和血脂就已经在升高了，除了脂肪堆积肥胖、还有可能引发各类心血管疾病、糖尿病、脂肪肝等疾病。而来不及处理的蛋白质，会成为诱发大肠癌一大诱因。
2、吃得过荤
有研究指出晚餐肉类食品摄入过多，会导致血脂升高。而血脂升高后又会诱发心脑血管疾病。
3、饭后立即睡觉
刚吃完饭就躺下，虽然你感觉舒服了，但你的胃可能在抗议，轻则消化不良重则胃酸逆流甚至会出现呼吸不畅，久而久之还可能导致慢性疾病的发生。
官方建议，晚餐安排在下午6-7点吃最健康！最晚也应该在睡前三小时开饭。因为胃排空食物所需时间一般是四个小时左右，睡前消化完可以减轻胃肠道的负担。
其实晚餐吃的好，更有利于人体健康，而且对睡眠质量有着重要的影响，合理安排晚饭时间，吃对吃好，才能拥有一个更好的身体。
参考资料：
[1]《连续一年不吃晚饭会怎么样？南方医科大学做了个真人实验》.生命时报.2022-05-29
[2]《长期不吃晚饭的人，后来都怎么样了？这6种后果，吓人一跳！》.科普中国.2023-03-01
[3]《留意！晚饭别超过这个时间，长期会带来很大伤害！》. 健康时报.2023-04-21
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