吃自助餐，聪明人专吃8种“高端菜”，服务员：不是同行就是内行
专栏
2024-03-01 05:42
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随着国庆假期的到来，各种聚餐也多了起来。俗话说“众口难调”，每个人喜欢吃的也不同。国庆假期聚餐，吃自助餐是很不错的选择。自助餐厅里有上百种菜，牛排、海鲜各种硬菜、西式糕点、汤水品种繁多，大家可以根据自己的喜好挑选喜欢的菜品，饮料和水果等。吃自助餐时，不要盲目的拿，看看聪明人专吃的8种“高端菜”，服务员看了都表示佩服：不是同行就是内行。
1、【牛排】大多数自助餐厅主打的都是牛排海鲜自助，牛排作为自助餐厅的引流菜，一直深受食客们的喜爱。牛排本身不便宜，一块品质好的牛排就更贵了，去自助餐厅，先吃上2-3块牛排，那一定是明智的选择。
2、【肥牛卷/羊肉卷】很多的自助餐厅都有小火锅，吃火锅自然少不了肥牛卷和羊肉卷。像我家先生，每次去吃自助餐，他都会拿好几盘肥牛卷，过足瘾。
3、【烧卤菜】在两广地区，广式烧卤中的叉烧很受欢迎。在烧卤店，一斤叉烧差不多50块钱，自己做又太麻烦。在自助餐厅盛上一碟各种烧卤，比去烧卤店买划算多了。
4、【鲜活海鲜】通常在自助餐厅的入口处，可以看到鱼虾等各类海鲜摆放在铺了冰沙的台面上。但聪明人从来不挑那些海鲜，而是选择在池子里养着的鲜活海鲜。这是因为冰沙上摆放的海鲜，大都是冷冻的，比如青虾，从黯淡无光、变形的虾眼睛就可以看得出来。
5、【红烧肉】对于无肉不欢的男性朋友来说，是必不可少的。在饭店里，一份红烧肉通常要50元，算下来并不便宜。在不限量的自助餐厅里，红烧肉相当的受欢迎，从图片上所剩无几的样子就可以看出来。
6、【红烧狮子头】同样是在饭店里卖得比较贵的一道菜。它是用7分瘦的前腿肉做成的大肉丸子，是江浙地区的特色菜。它的做法比红烧肉更复杂一些，更适合想吃肉又怕胖的女性朋友。
7、【乌鸡虫草汤】秋季干燥，喝点鸡汤补补身体也是有好处的。乌鸡加虫草花的搭配，营养滋补，还不会上火。对于工作繁忙的年轻人来说，煲汤是一件费时间的事。很多人下馆子的时候会点上一份例汤，小小一盅差不多20元。在自助餐厅里不限量供应，想喝几份就拿几份。
8、【榴莲披萨】可以作为主食或者餐后甜点。榴莲作为一种价格比较高的热带水果，它的营养不必多说。对于爱吃榴莲的朋友来说，吃自助餐一定要多拿几块榴莲披萨。烤熟的榴莲披萨味道不是很重，平时不太吃榴莲的朋友，也可以尝试一下。
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随着国庆假期的到来，各种聚餐也多了起来。俗话说“众口难调”，每个人喜欢吃的也不同。国庆假期聚餐，吃自助餐是很不错的选择。自助餐厅里有上百种菜，牛排、海鲜各种硬菜、西式糕点、汤水品种繁多，大家可以根据自己的喜好挑选喜欢的菜品，饮料和水果等。吃自助餐时，不要盲目的拿，看看聪明人专吃的8种“高端菜”，服务员看了都表示佩服：不是同行就是内行。
1、【牛排】大多数自助餐厅主打的都是牛排海鲜自助，牛排作为自助餐厅的引流菜，一直深受食客们的喜爱。牛排本身不便宜，一块品质好的牛排就更贵了，去自助餐厅，先吃上2-3块牛排，那一定是明智的选择。
2、【肥牛卷/羊肉卷】很多的自助餐厅都有小火锅，吃火锅自然少不了肥牛卷和羊肉卷。像我家先生，每次去吃自助餐，他都会拿好几盘肥牛卷，过足瘾。
3、【烧卤菜】在两广地区，广式烧卤中的叉烧很受欢迎。在烧卤店，一斤叉烧差不多50块钱，自己做又太麻烦。在自助餐厅盛上一碟各种烧卤，比去烧卤店买划算多了。
4、【鲜活海鲜】通常在自助餐厅的入口处，可以看到鱼虾等各类海鲜摆放在铺了冰沙的台面上。但聪明人从来不挑那些海鲜，而是选择在池子里养着的鲜活海鲜。这是因为冰沙上摆放的海鲜，大都是冷冻的，比如青虾，从黯淡无光、变形的虾眼睛就可以看得出来。
5、【红烧肉】对于无肉不欢的男性朋友来说，是必不可少的。在饭店里，一份红烧肉通常要50元，算下来并不便宜。在不限量的自助餐厅里，红烧肉相当的受欢迎，从图片上所剩无几的样子就可以看出来。
6、【红烧狮子头】同样是在饭店里卖得比较贵的一道菜。它是用7分瘦的前腿肉做成的大肉丸子，是江浙地区的特色菜。它的做法比红烧肉更复杂一些，更适合想吃肉又怕胖的女性朋友。
7、【乌鸡虫草汤】秋季干燥，喝点鸡汤补补身体也是有好处的。乌鸡加虫草花的搭配，营养滋补，还不会上火。对于工作繁忙的年轻人来说，煲汤是一件费时间的事。很多人下馆子的时候会点上一份例汤，小小一盅差不多20元。在自助餐厅里不限量供应，想喝几份就拿几份。
8、【榴莲披萨】可以作为主食或者餐后甜点。榴莲作为一种价格比较高的热带水果，它的营养不必多说。对于爱吃榴莲的朋友来说，吃自助餐一定要多拿几块榴莲披萨。烤熟的榴莲披萨味道不是很重，平时不太吃榴莲的朋友，也可以尝试一下。
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