龙岩商标注册(春驰水泥旗下商标)
专栏
2023-12-30 11:36
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目录龙岩商标注册,春驰水泥旗下商标?
旗下商标有“春驰”、“新丰”、“福龙”、"十大"、"路达"水泥商标
春驰集团拥有的新丰水泥有限公司、国产实业水泥有限公司、长汀鑫港商品混凝土有限公司、龙岩紫金山体育公园投资开发有限公司,水泥年产量达到1000万吨。生产的“春驰”、“新丰”、“福龙”、"十大"、"路达"水泥深得消费者信赖,连年实现了“出厂水泥合格率、富裕强度合格率、袋重合格率、一等品率”四个百分之百。公司全面实施ISO9000质量管理和质量保证体系,并通过了ISO9001国家产品质量和质量管理体系双认证、ISO14001环境管理体系、ISO45001职业健康安全管理体系、ISO50001能源管理体系、GB/T23001两化融合管理体系;“春驰”牌、“福龙”牌P.O42.5R水泥曾获“福建名牌产品”及国家质检总局授予“国家免检产品”称号 。集团多次被评为中国水泥熟料产能百强企业、建材行业“百家节能减排示范企业”、福建省水泥骨干企业。
如果让你为龙岩推荐一张城市旅游名片?
新泉镇地处连城县南部,与长汀、上杭两县毗邻,全镇总面积185.39km2,管辖19 个行政村,总人口30420 人。因其境内有温泉而得名,她拥有美丽的自然风光、悠久的人文景观、浓郁的民俗风情、独特的风味美食、丰富的旅游资源,是人们回归自然、度假休闲的好去处。
新泉是重要的交通枢纽: 205、319 国道在此重叠、横贯全镇,赣龙铁路在这里设货运站、客运站,厦蓉高速公路、长深高速公路在这里设立体互通出口,镇区通往冠豸山机场仅40 余公里,全镇交通优势明显。她是闽、粵、赣三省的交通要塞、闽西重要的物资集散地。
新泉是著名的革命老区: 毛泽东、朱德、陈毅曾带领红四军三次进驻新泉,开展了著名的政治、军事整训一一新泉整训,起草了我党我军建设的纲领性文献《古田会议决议》,留下了红四军前委机关旧址望云草室、中央苏区第一所工农妇女夜校张家祠、红四军司令部旧址于溪公祠、连南区革命委员会旧址张氏家庙、官庄农民调查会旧址愧山公祠等十几处革命旧址。望云草室、妇女夜校、红四军司令部、连南区革命委员会、农民调查会址、士兵调查会旧址6 处景点已被列为国家重点文物保护单位。
新泉是著名的佛教圣地: 坐落在新泉镇联溪村境内的中华山性海寺,是连城县古名刹之一。登临此寺,风光秀丽、视野开阔,令人心旷神怡。作为闽西最大的佛寺游览胜地,如今性海寺声名远扬、信徒踊跃、香客云集,游人络绎不绝,在省内外和海外华侨中颇有影响。
新泉是著名的温泉之乡:新泉地热资源丰富,地下热水无色、透明、无味,日出水量达9000吨,出水温度在70C/uploads/title/20231130/6567d5778bf36.jpg81C,PH值6/uploads/title/20231130/6567d5778bf36.jpg7,属重碳酸钠型水,富含铁、钙、硫、氟、偏硅酸等对人体有益的矿物质和微量元素,达到《医疗热矿水》水质标准,具有疗养、保健、美容、养殖等开发价值。E 前,全镇共有大大小小温泉宾馆、浴室近40 家,国家AAA级温泉主题公园萨瓦迪卡度假村即将开业,能满足不同游客的需求。
新泉是著名的客家美食名镇: 新泉美食,以其制作精美、风味独特、荤素相宜、药膳兼济、养生健体、食之多益而闻名遐迩。炒九门头、溪鱼焖豆腐、香焖狗肉、猪八宝、清焖大薯、芋子饺、豆腐宴等被评为“中国名菜”、“中华美食名点”、“中华美食名宴”。
美食飘香,厨师当先,新泉更是厨师之乡:新泉人对待美食不将就有追求,有自己独到的见解,愿意把时间和精力都花在里面,这就铸就了新泉在美食届的地位,中国客家美食名镇!良好的美食氛围,熏陶每一个新泉人从内而外的美食细胞,同时建设美食厨艺实践基地,开展美食文化研究,培养优秀厨师,更鼓励名厨走出去传播美食文化,让新泉食府遍布各地,让新泉美食名杨天下!天下客家,美食新泉,名厨各处,大展雄风!
2000年,在厨师张金涛等人的倡导下,新泉镇成立了“新泉美食协会”。近年来,据统计:新泉美食协会多次组队,在国内国际各类大赛上共捧回特金奖18块,金奖20块,银奖35块,铜奖10块,获“十大金牌菜”3个,“24道客家代表菜”2个,“十大高手”1人等殊荣。“豆腐宴”被命名为中国名宴。“涮九品”、“溪鱼焖豆腐”,“客家香肉”等被评为中国名菜。“芋子饺”被评为中国名点。张金涛、李佛斌、张云珍、张应梅、罗佛生等被评为中国名厨。张鹤飞、张生洋、杨汝松、张进耿等评为“闽菜名师”。目前,全镇美食协会共有会员单位200多家,规模越做越大,已扩展到龙岩、漳州、福州、厦门、广东、上海等地。直接、间接从事美食行业人员打5000余人。年产值达近亿元,新泉美食正成为新泉的龙头致富产业,他们都是第三产业创业的佼佼者。
在新泉党委、政府的领导下,跨了一大步,“新泉美食”商标,从2006年起连续获评“龙岩知名商标”。2011年获评“福建省著名商标”。2014年连续认定为“福建省著名商标”。2006年被中国饭店协会认定为“中国客家美食名镇”。2014年3月新泉镇获“中国十大最具影响力的美食名镇”,协会获评AAA级协会,获评省民政厅“全省新进民间组织”。2016年初连城县新泉镇“美食一条街”,被正式命名为“福建美食街”,成为我省首批、龙岩市首条省级“美食一条街”。
协会还创办美食培训学校进行厨师、服务员培训,为农村农民就业搭了平台,做了好事,提升协会知名度。近年来为我市龙门镇洋畲村、上杭步云乡、连城县曲溪乡冯地村、宣和乡培田村培训厨师。协会成立至今已培训厨师初级920人,中级218人,高级95人,技师4人,考评员2人,学员足迹走遍各地,有到荷兰、俄罗斯、云南、贵州、上海、浙江等。我们张云珍副会长到人民大会堂进行厨艺交流。
新泉名厨一手好厨艺,走出国门,美味全球非洲刚果金、俄罗斯欧洲的荷兰、新加坡,传播中华美食文化,展现大国友好形象,习主席十九大提出坚持和平发展道路推动构建人类命运共同体,新泉厨师是先锋者,用美食搭建友谊的桥梁,让和平之花越来越美,新泉厨师在世界是张闪亮的名片,展示中国的友好人民的勤劳善良。 新泉厨师之乡,开拓创新,以人为本,富有活力的特色小镇,是推动城乡一体化的突破口,是新型城镇化的试验田。释放最大需求潜力,为我国经济持续健康发展注入强大新功能,新程奋进展乾坤,泉绅澎湃动天地,中国梦,新泉正在发生!
古田有什么美食?
特产携带类
1、古田红曲
古田红曲为食品工业中起发酵、防腐、生香、染色等作用的添加剂与佐料。以古田所产最佳,故称。该曲呈颗粒状,暗红色或鲜红色,质轻,曲粒端部有放射状的数条生物红色素,有特殊香味,置水中悬浮水面而不下沉。按其发酵时间、重量、色泽分为库曲、轻曲、色曲、市曲4种。红曲对人体有药理功效,能消食、活血、健脾、益胃,治跌打损伤、妇女血气病及产后恶露不尽等症。
2、古田水蜜桃
古田水蜜桃是福建省水蜜桃的佼佼者,以其独特的风味和品质而闻名省内外。古田水蜜桃栽培历史悠久(始于公元1700年),距今300余年,当地群众自古就有种植水蜜桃的传统习惯和丰富的栽培经验。古田水蜜桃多分布于翠屏湖畔周围,空气清新,气候温暖湿润,优越的生长环境为古田水蜜桃生长提供理想的栽培条件。
3、黄田马蹄笋
竹笋在宁德山区一带均有,且种类繁多,其中以古田县黄田镇和水口镇一带的马蹄笋闻名遐迩,其笋个大如拳,质白清脆,形似马蹄,故称马蹄笋。
4、古田香菇
古田香菇是宁德地区一大特产。其中以古田县人工栽培香菇为最。它原系野生食用菌,可蔬可药的山中珍品,古田首创露天袋栽香菇,产品畅销国内外。
5、杏鲍菇
杏鲍菇隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”。杏鲍菇属于中低温结实性菌类,是古田县开发的珍稀菌种,2000年古田县栽培2000万袋,产量1000吨。
6、古田银耳
银耳作为传统的保健食品,含有人体必需的7种氨基酸,其高蛋白低脂肪的营养结构符合现代人的消费潮流。国内外市场上的银耳80%以上产自“食用菌之乡福建省古田县”,被中国食用菌协会授予“全国食用菌优秀基地县”称号。“古田银耳”证明商标获国家商标局批准登记注册,古田银耳被国家质检总局批准为国家原产地域保护产品。
美食小吃类
1、古田鼠(糍)曲粿
“鼠(糍)曲粿”即清明粿。是古田人精工细作而成的绝妙点心小吃。 鼠曲草,又名鼠耳草,中药称白头翁,野生植物,长于冬季农田及荒埔中,芯末开白色小花,花蕾及枝叶有棉絮状的白色纤维。从田间采集后,选摘芯叶入锅熬煮,沥去涩水之后,放入石臼舂烂。再以糯米粉掺和揉制成团块,作为粿皮。再将团块分成小块,压捏成圆饼,垫在蕉叶上入蒸笼蒸熟或入锅油煎熟即可。
2、古田磨粿
立夏,俗称“交夏”。这时气候转入炎热的酷暑季节,农事进入辛苦繁忙的夏收夏种阶段。“交夏”这天,古田人家家户户用大米磨浆焖粿,做成椭圆形或者圆柱形,古田话称之为磨粿,也有用鲜杂笋或笋干丝配以佐料为馅。在古田,立夏这天还要吃用红糟煮的菜,比如红糟肉、红糟田螺、红糟笋等。
3、古田粽子
端午节一到,古田家家户户都要包粽子。古田粽子,棱角分明,不大不小,既好看又好吃。古田的粽子有甜粽、豆沙馅粽、肉粽等,甜粽和豆沙馅粽吃起来甜而不腻,口感极好,肉粽内加入古田香菇,肉香菇香交融,咬一口唇齿留香,好吃得不要不要。 包古田粽子的方法也十分讲究,早早就买回了新鲜的箬叶,一叶一叶洗净,光滑一面向上叠好,包粽子用的糯米要提前半天开始浸泡,粽馅一般有花生、豆沙、瘦肉等,包时要记住,抖时力要均匀,一定要扎紧,另外,粽子底角一定要折好,不要露米。煮粽子水一定要漫过粽子,以避免露在水面外的糯米成夹心米。
4、古田糍粑
糍粑,冬至吃米時是一种习俗。将糯米洗净浸泡8小时,置蒸茏蒸熟,取出后放石臼中,舂至嫩食用,也可取成团放碾末的地瓜粉上,待冷硬后自然成圆饼。也可用炒熟的米、豆、花生仁、芝麻碾成粉,加白糖拌匀,将舂好的糯米米时切成小粒置粉上沾食;成圆饼的,切成块状油炸或蒸软沾粉食用。
5、古田炸粿
用熟芋头泥和地瓜粉制作成三角形,用油炸成金黄色,古田人一般用作早点或街边零食。 宁德古田这些美食你是不得不吃的
6、平湖豆腐汤
平湖是古田北路的一个大镇。这是一个鱼米之乡,物产丰富,商贾云集。这里的人们热情好客,家家常常是宾客盈门,高朋满座。而在宴请宾客的饭桌上少不了有一大碗豆腐汤,这是平湖人的特色菜,吃了平湖的豆腐汤,来自异地他乡的亲戚朋友就不会不服平湖的水土了,因为豆腐汤内麻辣烫都有。平湖的豆腐汤是色香味俱全的,作为生于斯,长于斯的平湖人,小编品尝过很多种类的豆腐汤,但有一种豆腐汤非常清甜可口,据说是融汇了平湖百家豆腐汤的精华。
7、古田油饼
古田油饼,作为古田人大家都爱吃,喜欢当作早餐用来配豆浆或者锅边糊,也有夹在光饼中吃的,味道特别地好。 制作油饼方法简单,用的是大米、黄豆,还有一碗的干饭,磨成的米浆,再加盐、葱花等。要是福州的做法,会稍增加黄豆的量,不用干饭,就更酥脆了。米浆的中间若加了小河虾,就是虾饼,加了海砺、包菜,就是海砺饼啦
8、古田盒面
取机制粗条鲜面,先以沸水煮熟漂水,炒透加淀粉和佐料制作成的小吃。因分成小碗装在食盒中沿街叫卖而得名,地道的古田盒面会让人回味无穷。
9、古田豆腐脑仔
豆腐花,古田本地话叫“豆腐仔”,路边摊或者沿街经常有叫卖。 古田“豆腐仔”,叫卖的通常挑着一担木桶,一个桶装着装“豆腐仔”,另一个桶装碗和清水。“豆腐仔”装在一个木桶里,温温的.通常是有客来的时候,就用一个扁圆形的勺子刮几层装在碗里,要吃甜的就加点糖水,薄荷水,吃咸的通常加点酱油稍微搅拌一下,很清爽,是消暑的上佳食品。
10、古田锅边糊
锅边糊(又称 鼎边糊 ),福建古田人必吃的风味小吃,与油饼、春卷、大肠、罗汉肉等配食,为当地早点佳品,一直流传到海南、台湾等地。是用大米加清水磨成浓浆,摊在锅边,半熟后铲入正在熬煎的汤中,煮制而成。 宁德古田这些美食你是不得不吃的 11、古田春卷
春卷是汉族民间节日传统食品。流行于全国各地,古田民众逢年过节特别喜欢制作食用。 做法是用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心,成长条形即可食用,也可下油锅炸至金黄色浮起而成。馅心可荤可素,可咸可甜。古田人一般用猪肉馅、韭菜、豆芽、笋干等包馅。制作春卷,一般要经过制皮、调馅、包馅、炸制4道工序。
12、古田芋头面
芋头面是古田特色小吃,具有很浓郁的乡土气息,不自觉中就能感受到那浓浓的乡情。芋面中的红薯粉让面条很有弹性、够劲道,芋头的味道不重但却很香,是那种纯粹的香。吃不完的面团可以放在锅里蒸熟切成薄片,最简单的一种做法就是加入香芹炒,这样又是一道美味的家常菜了。
13、古田芋饺
皮是由熟芋头泥加地瓜粉做成,里面包上甜花生粉或豆粉制成。是古田人喜食的一道日常美食。
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新泉镇地处连城县南部,与长汀、上杭两县毗邻,全镇总面积185.39km2,管辖19 个行政村,总人口30420 人。因其境内有温泉而得名,她拥有美丽的自然风光、悠久的人文景观、浓郁的民俗风情、独特的风味美食、丰富的旅游资源,是人们回归自然、度假休闲的好去处。
新泉是重要的交通枢纽: 205、319 国道在此重叠、横贯全镇,赣龙铁路在这里设货运站、客运站,厦蓉高速公路、长深高速公路在这里设立体互通出口,镇区通往冠豸山机场仅40 余公里,全镇交通优势明显。她是闽、粵、赣三省的交通要塞、闽西重要的物资集散地。
新泉是著名的革命老区: 毛泽东、朱德、陈毅曾带领红四军三次进驻新泉,开展了著名的政治、军事整训一一新泉整训,起草了我党我军建设的纲领性文献《古田会议决议》,留下了红四军前委机关旧址望云草室、中央苏区第一所工农妇女夜校张家祠、红四军司令部旧址于溪公祠、连南区革命委员会旧址张氏家庙、官庄农民调查会旧址愧山公祠等十几处革命旧址。望云草室、妇女夜校、红四军司令部、连南区革命委员会、农民调查会址、士兵调查会旧址6 处景点已被列为国家重点文物保护单位。
新泉是著名的佛教圣地: 坐落在新泉镇联溪村境内的中华山性海寺,是连城县古名刹之一。登临此寺,风光秀丽、视野开阔,令人心旷神怡。作为闽西最大的佛寺游览胜地,如今性海寺声名远扬、信徒踊跃、香客云集,游人络绎不绝,在省内外和海外华侨中颇有影响。
新泉是著名的温泉之乡:新泉地热资源丰富,地下热水无色、透明、无味,日出水量达9000吨,出水温度在70C/uploads/title/20231130/6567d5778bf36.jpg81C,PH值6/uploads/title/20231130/6567d5778bf36.jpg7,属重碳酸钠型水,富含铁、钙、硫、氟、偏硅酸等对人体有益的矿物质和微量元素,达到《医疗热矿水》水质标准,具有疗养、保健、美容、养殖等开发价值。E 前,全镇共有大大小小温泉宾馆、浴室近40 家,国家AAA级温泉主题公园萨瓦迪卡度假村即将开业,能满足不同游客的需求。
新泉是著名的客家美食名镇: 新泉美食,以其制作精美、风味独特、荤素相宜、药膳兼济、养生健体、食之多益而闻名遐迩。炒九门头、溪鱼焖豆腐、香焖狗肉、猪八宝、清焖大薯、芋子饺、豆腐宴等被评为“中国名菜”、“中华美食名点”、“中华美食名宴”。
美食飘香,厨师当先,新泉更是厨师之乡:新泉人对待美食不将就有追求,有自己独到的见解,愿意把时间和精力都花在里面,这就铸就了新泉在美食届的地位,中国客家美食名镇!良好的美食氛围,熏陶每一个新泉人从内而外的美食细胞,同时建设美食厨艺实践基地,开展美食文化研究,培养优秀厨师,更鼓励名厨走出去传播美食文化,让新泉食府遍布各地,让新泉美食名杨天下!天下客家,美食新泉,名厨各处,大展雄风!
2000年,在厨师张金涛等人的倡导下,新泉镇成立了“新泉美食协会”。近年来,据统计:新泉美食协会多次组队,在国内国际各类大赛上共捧回特金奖18块,金奖20块,银奖35块,铜奖10块,获“十大金牌菜”3个,“24道客家代表菜”2个,“十大高手”1人等殊荣。“豆腐宴”被命名为中国名宴。“涮九品”、“溪鱼焖豆腐”,“客家香肉”等被评为中国名菜。“芋子饺”被评为中国名点。张金涛、李佛斌、张云珍、张应梅、罗佛生等被评为中国名厨。张鹤飞、张生洋、杨汝松、张进耿等评为“闽菜名师”。目前,全镇美食协会共有会员单位200多家,规模越做越大,已扩展到龙岩、漳州、福州、厦门、广东、上海等地。直接、间接从事美食行业人员打5000余人。年产值达近亿元,新泉美食正成为新泉的龙头致富产业,他们都是第三产业创业的佼佼者。
在新泉党委、政府的领导下,跨了一大步,“新泉美食”商标,从2006年起连续获评“龙岩知名商标”。2011年获评“福建省著名商标”。2014年连续认定为“福建省著名商标”。2006年被中国饭店协会认定为“中国客家美食名镇”。2014年3月新泉镇获“中国十大最具影响力的美食名镇”,协会获评AAA级协会,获评省民政厅“全省新进民间组织”。2016年初连城县新泉镇“美食一条街”,被正式命名为“福建美食街”,成为我省首批、龙岩市首条省级“美食一条街”。
协会还创办美食培训学校进行厨师、服务员培训,为农村农民就业搭了平台,做了好事,提升协会知名度。近年来为我市龙门镇洋畲村、上杭步云乡、连城县曲溪乡冯地村、宣和乡培田村培训厨师。协会成立至今已培训厨师初级920人,中级218人,高级95人,技师4人,考评员2人,学员足迹走遍各地,有到荷兰、俄罗斯、云南、贵州、上海、浙江等。我们张云珍副会长到人民大会堂进行厨艺交流。
新泉名厨一手好厨艺,走出国门,美味全球非洲刚果金、俄罗斯欧洲的荷兰、新加坡,传播中华美食文化,展现大国友好形象,习主席十九大提出坚持和平发展道路推动构建人类命运共同体,新泉厨师是先锋者,用美食搭建友谊的桥梁,让和平之花越来越美,新泉厨师在世界是张闪亮的名片,展示中国的友好人民的勤劳善良。 新泉厨师之乡,开拓创新,以人为本,富有活力的特色小镇,是推动城乡一体化的突破口,是新型城镇化的试验田。释放最大需求潜力,为我国经济持续健康发展注入强大新功能,新程奋进展乾坤,泉绅澎湃动天地,中国梦,新泉正在发生!
古田有什么美食?
特产携带类
1、古田红曲
古田红曲为食品工业中起发酵、防腐、生香、染色等作用的添加剂与佐料。以古田所产最佳,故称。该曲呈颗粒状,暗红色或鲜红色,质轻,曲粒端部有放射状的数条生物红色素,有特殊香味,置水中悬浮水面而不下沉。按其发酵时间、重量、色泽分为库曲、轻曲、色曲、市曲4种。红曲对人体有药理功效,能消食、活血、健脾、益胃,治跌打损伤、妇女血气病及产后恶露不尽等症。
2、古田水蜜桃
古田水蜜桃是福建省水蜜桃的佼佼者,以其独特的风味和品质而闻名省内外。古田水蜜桃栽培历史悠久(始于公元1700年),距今300余年,当地群众自古就有种植水蜜桃的传统习惯和丰富的栽培经验。古田水蜜桃多分布于翠屏湖畔周围,空气清新,气候温暖湿润,优越的生长环境为古田水蜜桃生长提供理想的栽培条件。
3、黄田马蹄笋
竹笋在宁德山区一带均有,且种类繁多,其中以古田县黄田镇和水口镇一带的马蹄笋闻名遐迩,其笋个大如拳,质白清脆,形似马蹄,故称马蹄笋。
4、古田香菇
古田香菇是宁德地区一大特产。其中以古田县人工栽培香菇为最。它原系野生食用菌,可蔬可药的山中珍品,古田首创露天袋栽香菇,产品畅销国内外。
5、杏鲍菇
杏鲍菇隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”。杏鲍菇属于中低温结实性菌类,是古田县开发的珍稀菌种,2000年古田县栽培2000万袋,产量1000吨。
6、古田银耳
银耳作为传统的保健食品,含有人体必需的7种氨基酸,其高蛋白低脂肪的营养结构符合现代人的消费潮流。国内外市场上的银耳80%以上产自“食用菌之乡福建省古田县”,被中国食用菌协会授予“全国食用菌优秀基地县”称号。“古田银耳”证明商标获国家商标局批准登记注册,古田银耳被国家质检总局批准为国家原产地域保护产品。
美食小吃类
1、古田鼠(糍)曲粿
“鼠(糍)曲粿”即清明粿。是古田人精工细作而成的绝妙点心小吃。 鼠曲草,又名鼠耳草,中药称白头翁,野生植物,长于冬季农田及荒埔中,芯末开白色小花,花蕾及枝叶有棉絮状的白色纤维。从田间采集后,选摘芯叶入锅熬煮,沥去涩水之后,放入石臼舂烂。再以糯米粉掺和揉制成团块,作为粿皮。再将团块分成小块,压捏成圆饼,垫在蕉叶上入蒸笼蒸熟或入锅油煎熟即可。
2、古田磨粿
立夏,俗称“交夏”。这时气候转入炎热的酷暑季节,农事进入辛苦繁忙的夏收夏种阶段。“交夏”这天,古田人家家户户用大米磨浆焖粿,做成椭圆形或者圆柱形,古田话称之为磨粿,也有用鲜杂笋或笋干丝配以佐料为馅。在古田,立夏这天还要吃用红糟煮的菜,比如红糟肉、红糟田螺、红糟笋等。
3、古田粽子
端午节一到,古田家家户户都要包粽子。古田粽子,棱角分明,不大不小,既好看又好吃。古田的粽子有甜粽、豆沙馅粽、肉粽等,甜粽和豆沙馅粽吃起来甜而不腻,口感极好,肉粽内加入古田香菇,肉香菇香交融,咬一口唇齿留香,好吃得不要不要。 包古田粽子的方法也十分讲究,早早就买回了新鲜的箬叶,一叶一叶洗净,光滑一面向上叠好,包粽子用的糯米要提前半天开始浸泡,粽馅一般有花生、豆沙、瘦肉等,包时要记住,抖时力要均匀,一定要扎紧,另外,粽子底角一定要折好,不要露米。煮粽子水一定要漫过粽子,以避免露在水面外的糯米成夹心米。
4、古田糍粑
糍粑,冬至吃米時是一种习俗。将糯米洗净浸泡8小时,置蒸茏蒸熟,取出后放石臼中,舂至嫩食用,也可取成团放碾末的地瓜粉上,待冷硬后自然成圆饼。也可用炒熟的米、豆、花生仁、芝麻碾成粉,加白糖拌匀,将舂好的糯米米时切成小粒置粉上沾食;成圆饼的,切成块状油炸或蒸软沾粉食用。
5、古田炸粿
用熟芋头泥和地瓜粉制作成三角形,用油炸成金黄色,古田人一般用作早点或街边零食。 宁德古田这些美食你是不得不吃的
6、平湖豆腐汤
平湖是古田北路的一个大镇。这是一个鱼米之乡,物产丰富,商贾云集。这里的人们热情好客,家家常常是宾客盈门,高朋满座。而在宴请宾客的饭桌上少不了有一大碗豆腐汤,这是平湖人的特色菜,吃了平湖的豆腐汤,来自异地他乡的亲戚朋友就不会不服平湖的水土了,因为豆腐汤内麻辣烫都有。平湖的豆腐汤是色香味俱全的,作为生于斯,长于斯的平湖人,小编品尝过很多种类的豆腐汤,但有一种豆腐汤非常清甜可口,据说是融汇了平湖百家豆腐汤的精华。
7、古田油饼
古田油饼,作为古田人大家都爱吃,喜欢当作早餐用来配豆浆或者锅边糊,也有夹在光饼中吃的,味道特别地好。 制作油饼方法简单,用的是大米、黄豆,还有一碗的干饭,磨成的米浆,再加盐、葱花等。要是福州的做法,会稍增加黄豆的量,不用干饭,就更酥脆了。米浆的中间若加了小河虾,就是虾饼,加了海砺、包菜,就是海砺饼啦
8、古田盒面
取机制粗条鲜面,先以沸水煮熟漂水,炒透加淀粉和佐料制作成的小吃。因分成小碗装在食盒中沿街叫卖而得名,地道的古田盒面会让人回味无穷。
9、古田豆腐脑仔
豆腐花,古田本地话叫“豆腐仔”,路边摊或者沿街经常有叫卖。 古田“豆腐仔”,叫卖的通常挑着一担木桶,一个桶装着装“豆腐仔”,另一个桶装碗和清水。“豆腐仔”装在一个木桶里,温温的.通常是有客来的时候,就用一个扁圆形的勺子刮几层装在碗里,要吃甜的就加点糖水,薄荷水,吃咸的通常加点酱油稍微搅拌一下,很清爽,是消暑的上佳食品。
10、古田锅边糊
锅边糊(又称 鼎边糊 ),福建古田人必吃的风味小吃,与油饼、春卷、大肠、罗汉肉等配食,为当地早点佳品,一直流传到海南、台湾等地。是用大米加清水磨成浓浆,摊在锅边,半熟后铲入正在熬煎的汤中,煮制而成。 宁德古田这些美食你是不得不吃的 11、古田春卷
春卷是汉族民间节日传统食品。流行于全国各地,古田民众逢年过节特别喜欢制作食用。 做法是用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心,成长条形即可食用,也可下油锅炸至金黄色浮起而成。馅心可荤可素,可咸可甜。古田人一般用猪肉馅、韭菜、豆芽、笋干等包馅。制作春卷,一般要经过制皮、调馅、包馅、炸制4道工序。
12、古田芋头面
芋头面是古田特色小吃,具有很浓郁的乡土气息,不自觉中就能感受到那浓浓的乡情。芋面中的红薯粉让面条很有弹性、够劲道,芋头的味道不重但却很香,是那种纯粹的香。吃不完的面团可以放在锅里蒸熟切成薄片,最简单的一种做法就是加入香芹炒,这样又是一道美味的家常菜了。
13、古田芋饺
皮是由熟芋头泥加地瓜粉做成,里面包上甜花生粉或豆粉制成。是古田人喜食的一道日常美食。
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