娘惹是啥意思(老娘惹是什么意思)
专栏
2024-05-10 16:00
438
目录- 娘惹是啥意思,老娘惹是什么意思?
- 去西藏旅游除了要准备糖果还有哪些东西需要准备?
- 新加坡有什么好吃的地方?
- 小娘惹里的娘惹和巴巴是什么意思?
- 夏梦去世对于香港文艺圈有什么影响?
- 新加坡娘惹菜是什么意思?
- 娘惹是什麽意思?
娘惹是啥意思,老娘惹是什么意思?
某些地方方言 非上数民族 娘蕊!娘惹! 如福建一些地方 就说:我娘蕊啊说 意思是我妈说 我用闽南语的 所以绝对正却
去西藏旅游除了要准备糖果还有哪些东西需要准备?
真正要注意的是高原反应,这是要人命的,所以提前检查一下身体,询问医生是否合适上高原。如果可以去,要备些治疗高原反应的药,毕竟,生命是第一位的。
下面说一下我去年在西藏收虫草路上的几件事。
前几天朋友老问我,今年几时上西藏去收虫草。考虑到前几天出京返京后需要隔离十四天的硬性要求,我已经基本上放弃了今年去藏区收虫草的打算。昨天下午,返京后隔离要求直接取消,今天朋友再问我还要不要上去收虫草。我直接反问,咱们是去玉树杂多还是那曲比如?
长时间以来,我一直认为虫草是一个宣传、包装做的不错的产品。至于真正起什么效果嘛,我就呵呵了,即使若干年后我开始倒腾起虫草,我也一直认为驱动我从事这个工作的主要原因,既不是帮助本地藏民朋友们脱贫,也不是神奇的虫草能够治病救人,而是因为市场需求大,存在利润而已。如果你一定要问我虫草有什么用处:智商税、馈赠佳品,仅此而已。
虫草,又名冬虫夏草,主要产自我国高海拔的青藏高原地区,目前市面上的虫草全部为野生,人类尚无能力人工种植。从名字上不难看出,虫草冬天是虫、夏天就变成草了。我们需要在它由虫转变成草的窗口期把它挖掘出来,这个时机必须要把握好。挖早了的话它就还是虫,挖晚了的话,它进化完成变成了草,无论是虫还是草都不值钱,只有它在春天变身阶段的虫草形态才最值钱。因为海拔高低不同,造成藏区虫草变身时间有一定差距。低海拔的川西藏区、林芝、山南、甘南藏区、滇北藏区一般较早回暖,虫草上市时间较早。但是在虫草的江湖里,上市早并不意味着好。目前世界上公认的品质较好的虫草是产自高海拔上市较晚的虫草,其中比较有代表性的是西藏那曲和青海玉树的虫草,这两地的虫草一般在五月下旬到六月上才是大量上市期。其中玉树的杂多、那曲的比如,虫草个头大、色泽鲜艳,一直被认为是藏区虫草最佳产地。去年六七月,我两次前往这两个地方收虫草,今年过些日子准备继续过去转转。
这几年挖虫草的藏民也不像前些年那么淳朴了,夹带、断草、牙签都开始招呼上了,所以如果你只是少量服用的话,根本没必要舟车劳顿亲自去藏区收虫草,但是如果你想体验一下收虫草的过程或者见识藏民挖虫草的艰辛,还是可以过去看看的。现在虫草经济已经成为部分藏区的支柱产业,无论是挖虫草还是收虫草都要凭证进行,如果你想自己去藏区挖虫草还是趁早断了这个念头吧。
挖虫草的人
去年六月,我在西藏边坝县和比如县收完虫草,准备返程回京,想起之前有朋友跟我说过从比如县的良曲乡有一条小路经过麦地卡湿地可以到达嘉黎县城,然后从嘉黎县城走忠玉、八盖、易贡可以从通麦转到318国道上,景色还不错,我想反正收完了虫草,没什么事情,就当探探路吧。吃完午饭离开比如县城,走上几公里就到了良曲乡,在此处有个大铁桥,是前往麦地卡湿地的关键节点,从这里开省道,我们沿着江边的泥泞路走了二十多公里来到一个临时检查站,一个藏族警察在此拦杆驻守。
我客气的向他说明去意,并询问通往嘉黎县城的路是否通车。他很直接的告诉我,路是通的,可以走,但是如果要从此过必须出示以下三种证件之一:当地藏民挖虫草证、外来收虫草证或者当地县公安局开具的游客证明。如果这三个证件都没有则不能通过。我跟警察哥哥好话说尽,他却丝毫没有放我一马的意思。我只好和他套近乎,说我是做旅行线路规划和开发的,之前你们县的那个萨普神山都是我们一手开发、勘路的,我和你们县的旅游局长、分管县长关系好得不得了。要不你给他们打个电话证实一下?藏民警察兄弟估计平常看多了我这种套路,直接给我怼了回来“这里手机没信号,你要是和领导们那么熟,就赶紧回县城开旅游证明,有了证明我马上让你过。更何况现在就算我让你过了也没用,后面几十公里还有检查站,到那里你还是过不去,一样得回县城办证。”
我看他义正言辞的样子,只好调头回县城去办证。走了没有几公里,在半车轮深的泥泞路上遇到一辆本地牌照的运货卡车,路太窄,我们没法会车。我倒了几次都没有给他让出通过的路,藏族卡车司机急得不行,大声问我到底会不会开车!他下车走到我身边,开始指挥我倒车,并问我里面路况如何,我说我也不知道,走到那个检查站就被拦回来了,现在要回县城办证。司机说你要是现在去办证,再回来最少也得下午六点了,今天肯定赶不到嘉黎县了。我一想也是这么个事,给了他包苏烟,让他帮我想想办法。卡车司机的办法果然很直接、粗暴:“你直接往后倒车,找一个地方让我错过去,我在前面开,你在后面紧紧跟,跟的紧紧的,我经常过那个检查站,到了那里他们直接抬杆,他们抬起杆后,你直接从我车右边钻过去就可以了,你的车是越野车,性能好,他们肯定追不上你,他们也懒得追你”。
我当时不知道是因为午饭吃得太多,还是晚饭没吃饿傻了,竟然觉得这是个好办法,没想到这深山之中还有如此神机妙算之人。我按照他的办法,紧紧地跟随在他的大卡车身后,吃了一路土又回到了检查站前,果不其然,检查站看是他的车,直接抬起了栏杆。卡车司机也算仗义,还摇下了车窗和警察寒暄起来,我瞅准机会一脚油门,从卡车右侧扬长而去,从后视镜里我看到藏族警察哥哥多少有些诧异的表情。
我自认为是个守法的老实人,从小没有干过这么刺激的事情,心脏突突直跳、久久不能平复。只想着快点跑过去别被人追上,这种情况要是被追上,八成要被打一顿的。还好,我回头张望了几次,后面并没有烟尘。心脏渐渐恢复了正常搏动,我突然想明白了一件事:后面还有一个检查站,所以人家警察才对我睁只眼、闭只眼,因为吃定了我过不去下个检查站还要回去,等我回去的时候再好好教育我。恩,一定是这样,但我也不敢回头,只能硬着头皮往前开。
从良曲乡通往麦地卡湿地的路实在是太不好走了,在见到一个稍微大些的村子之后,我们沿着大路往左走,但是走了没有多久遇到当地老乡问了一下路,老乡告诉我们应该往右走才是去嘉黎的方向,我们就掉头往回走,从后视镜里看到刚才给我们指路的老乡旁边正停着一辆警车,老乡正和警车上的人说着什么。我心想“难道是跑了几十公里来追我们的?不至于吧,我们一没偷、二没抢的,不就是少办了个通行证嘛”。
这辆越野警车的越野能力并不差,而且明显对当地的路况更熟悉。没走多远,他们就在前面斜刺里拦停了我们,一个配枪的警察朝我们走了过来。我当时脑袋里想的都是警匪片画面,在想此时我是应该双手抱头还是直接开门蹲到地上,以争取宽大处理。警察走到我面前用了十几秒,但我却觉得漫长的如同一个世纪。
警察仿佛看到了我的紧张,朝我笑了笑,问我车里还有位置吗?我竟然一时不知道怎么回答,他不客气的把头伸进来看了看,“还有位置啊,帮我们拉个同事吧,我们要回乡里,刚才听老乡说你们要去嘉黎那边,正好顺路,帮帮忙呗。”
哦,原来不是来抓我的啊,只是让我帮帮忙啊。这种情况我在藏区遇到过几次,几乎不存在拒绝的可能,赶紧下车打开车门,欢迎新队友入列,新的队员是名女性。还带了不少行李,一个行李箱,还有一些蔬菜、一盘鸡蛋。我惊魂未定,帮她把东西放到后排后备箱后,她坐在了第二排。前面的警车给我们让了一条路,并跟随我们到了村前的岔路口,我们前往嘉黎、麦地卡湿地方向,他们摁了几声喇叭朝着我们来的路走了。
可能是因为毕竟有求于我们,这个藏族女性首先和我们打起了招呼,而且普通话说得还不错。她说她叫“sila”(依稀记得是这个名字)。告诉我们去往麦地卡的路可不好走,我们路上要注意安全。我们开始有一搭没一搭的聊了起来。从谈话中我知道:她是本地人,大学在江西上的,毕业后考公务员又回到了老家,现在在乡里工作。因为现在是藏区一年中最重要的虫草采挖季节,政府部门除了留守少量必要人员保证运转外,其余大部分人员都下放到山里,服务藏民挖虫草;刚才那个警察是她老公,她老公来山里看她。他们听本地藏民说,在我们刚才走错路的那个村子里,晚上会有大量的棕熊出没,所以他们昨晚上来村子外的垃圾堆看熊,为了安全起见,所以配了枪。昨晚他们一共看到了11只熊来垃圾场找东西吃,特别刺激。说的我都想回去看熊了,她却直摇头:你不能看熊,没有枪,晚上看熊太危险了。
我们又问了sila后面路况的一些注意事项,她告诉我们如果一切顺利的话,我们今天晚上应该能赶到嘉黎县城。sila问我们有没有通行证,我强做镇定的说“常年在这跑,怎么能没有通行证?”sila说那就好,后面检查站检查的比较严,没有通行证是过不去的,车上几个人的脸上都蒙上了一些阴影。
一开始我以为sila是个三十多岁的中年妇女,一直跟她大姐大姐的叫着,后来稍微熟悉一点,她告诉我她今年刚25岁,毕业才两年。我一边赞叹着他们为了人民无私付出的不容易,一边找别的话题掩盖自己的尴尬。从村子到检查站只有二十多公里,沿途看见藏民们成群结队的往回走,sila告诉我们明天是藏历的十五,不能杀生,很多藏民都要回家,等过了十五再来挖虫草,并给我们普及了他们这里挖虫草的政策:他们这里的虫草只能本地人凭挖虫草证来采挖,虫草证要在当地乡政府办理,如果挖虫草的区域正好是在你们村,那么虫草证的价格是900元/人,整个虫草季有效;如果是本乡人,虫草证的价格是1200元/人,要是本县人,价格就变成了1500元,他们的检查站主要功能就是检查虫草证,一些有盗挖嫌疑的会被遣返回去。
似乎有人在叫我?
说话间,我们就来到了sila工作的检查站,检查站的人远远看到有车过来,就落下了拦杆。我们在栏杆前停好车,我殷勤的下车开车门、搬行李。工作人员一看他们的同事sila在我们车上,对我们的警惕放松了不少。检查站内条件比较辛苦,临时搭的木板床,有六七个工作人员,包括sila在内有两名女性,她俩的主要工作内容是做饭、登记,其他工作则由另外几位男性工作人员完成。我进屋和他们寒暄了一会儿,并对他们进行了高度的赞扬和致敬。本来我还想给他们捐赠一些东西,但是被他们拒绝了。过了一会儿,sila跟我们说最好早点出发,要不然今晚可能赶不到嘉黎县城了。我们几人和工作人员依依惜别,他们帮我们抬起了拦杆,并没有检查通行证。
sila站在路边朝我们挥手告别,并大声喊道“如果前面路不好走,你们就退回来在我们这里住下,明天天亮了再出发。”我们因为侥幸又躲过了检查而庆幸,是非之地岂敢久留啊,赶紧加油离开。离开检查站不远,就离开了比如县的行政管辖区域,麦地卡湿地在归属上属于那曲市嘉黎县。可能是我们来的季节不对,也可能是天色有些晚,麦地卡湿地的景色在我们看来也就一般。
当时是六月,降水还不算太多,但是麦地卡湿地很多地方已经开始陷车了,如果是七八月雨季穿越麦地卡湿地的话,千万不能单车穿越!我们沿着泥泞的、坑坑洼洼的高海拔湿地路段艰难前行,自从离开检查站到现在,我们还没有遇到过人员或者车辆,我们急需找个人或者路标确定一下我们是在正确的方向上。天已经黑了下来,车在海拔五千多的泥地里沿着不大清晰的路基独行,忽然从远处传来一束微弱的车光:对面来车了!
对面来了一辆国产城市越野车,显然这辆车并不适合这里的路况,但是这种情况我们在藏区见得太多了,给他们一辆奥拓、QQ他们都敢走丙察察,就别说给一辆高大威猛的越野车了。他们车上坐了五个藏族小伙子,好像他们看到我们也很兴奋,问我们对面的路通不通,得到我们的肯定回答后,他们看起来高兴极了。那种感觉就像,他们好像并不知道这里有路,只是随意开进来试试,没想到真找到了路一样。我们问他去往嘉黎的路况如何,他们告诉我们他们从那曲过来,并不知道这条路还能通往嘉黎。之后他们开始问起我们里面挖虫草的藏民多不多、有没有人管的问题。同行有个嘴快的“你们不是未经许可,进去盗挖虫草吧?”顿时,我们感觉这几个人刚才和煦的目光突然变得凶狠起来,联想到我们身处荒郊野外、连个信号都没有的地方,还是少给自己惹事为妙,赶紧回到车上,发动了车辆,摇下车窗,祝他们一路平安。
天色已然全黑下来,我们离开麦地卡湿地后不久就上了崭新的柏油路。想起刚才那几个目露凶光的本地人,我们突然有些担心起来sila他们。可是当时分开时,我们也并没有留他们的联系方式,再说那个检查站那里手机也没信号啊。越想越担心,到达嘉黎已经晚上十一点多了,我给在比如政府上班的朋友打了电话,把遇到的事情和自己的担心跟对方说了一遍。显然对方已经遇到过不少次类似的事情:没事的,他们那几个人肯定是偷偷走小路进来挖草的,但是他们看到检查站或者见到其他挖虫草的藏民,就直接跑了,不敢乱来的。就算我们的工作人员不把他们怎么样,那些办了虫草证的老乡们也不会放过他们的。听他这么一说,我们几个人悬着的心终于放了下来。
我们在酒店前台办理好入住,大家都累坏了,大家需要好好休息,因为明天嘉黎/uploads/title/20240110/659e00a7cf1b3.jpg忠玉/uploads/title/20240110/659e00a7cf1b3.jpg八盖/uploads/title/20240110/659e00a7cf1b3.jpg易贡的路比今天的麦地卡湿地还要难走许多,我们也很快忘了这件事情,如果不是今天有朋友跟我提起他当年在比如县良曲乡收虫草时遇到过熊,可能这个故事我就要彻底忘记了。
希望今年去西藏收虫草的时候,再发生一些有趣的小故事。
新加坡有什么好吃的地方?
NO.1肉骨茶(Bak/uploads/title/20240110/659e00a7cf1b3.jpgKut/uploads/title/20240110/659e00a7cf1b3.jpgThe) 肉骨茶是新加坡最普遍的美食,猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底,碰撞出独特的风味扬名海外,深受来自世界各地饕客的喜爱。早已成为新加坡一种独特的饮食文化,如果不喜欢浓烈的草药味,另一种以胡椒制成的较为清淡的汤便一定能让你满意。肉骨茶可与米饭与面条搭配食用,油条则是最为常见的佐茶食物。一碗肉骨茶还可与猪骨、腌菜及红烧豆腐皮一同食用。无论如何搭配都是美味无比。 经典推荐:松发肉骨茶 推荐理由:始自1969年,松发承载了新加坡人太多的回忆 NO.2海南鸡仔饭 海南鸡饭是新加坡的一道准“国菜”。鸡肉鲜美嫩滑、米饭芳香扑鼻、配以鸡汤、切片的黄瓜和辣椒酱一起食用,妙不可言。极其简单,却美味无比,堪称一绝。 海南鸡饭是上个世纪二三十年代由海南移民带到新加坡的,却意外地大受当地人欢迎。菲律宾总统马科斯的女儿还特地搭飞机去新加坡品尝,所以别小看这一小碗米饭,它可有“总统鸡饭”之称呢!更难怪会有那幺多的华人明星对它情有独钟,据说刘德华还经常专程去新加坡去吃海南鸡饭。 经典推荐:天天海南鸡仔饭 推荐理由:25年如一日的专注,足以满足每一位饕客最叼嘴的要求。 NO.3:辣椒/黑胡椒蟹Chilli Crab & Black Pepper Crab 在各种新加坡传统麻辣口味的料理中,以辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹最为出名。 辣椒蟹就是将整个的大螃蟹切开,连肉带壳加上茄汁、辣椒一起拌炒。吃起来香辣中带着微甜的可口滋味,明快的颜色让人胃口大开,红色鲜香的酱汁加入勾芡与蛋花。用馒头搭配浓香酱汁一起入口,余味无穷。 值得一提的是,新加坡的海蟹个头特别大,一个蟹脚就有两根手指般粗,蟹壳厚而脆,肉质非常细腻,鲜美无比。 经典推荐:海鲜共和国 推荐理由:新加坡四大海鲜餐馆在此“合体”,构成了一个独一无二的海鲜美食天堂。 NO.4:娘惹菜 中国人与马来人通婚的后代,女的称为“娘惹”。娘惹菜”是新加坡的地道美食。 由传统中国菜烹饪法与马来香料完美结合,融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味,所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成。是令人交口称赞的南洋最特别、最精致的佳肴之一,自成一派。 叻沙(LAKSA)是娘惹美食中最具盛名的一种,中国素材的内敛遇上马来料理的奔放,调和出人间稀有的爱恋热情。 经典推荐:Candlenut 推荐理由:三代人的传承,酝酿最醇厚的“娘惹”记忆味道。 NO.5:沙爹 沙爹,直白点来说,就是烤肉串。是新加坡最著名的马来菜之一,极受欢迎。沙爹通常成10串进行售卖,蘸点甜辣的花生酱口味则更加独特,通常还搭配洋葱片、黄瓜片以及裹在椰子叶中的马来饭团一起吃。 像中国一样,许多摊档、餐馆以及美食中心,如东海岸人工湖美食村、24小时开放的老巴刹美食中心,都能找到专营地道沙爹的小摊。 经典推荐:老巴刹 推荐理由:文物级别的美食中心,没有你吃不到,只有你想不到。 NO.6:炒粿条 这是又是一道新加坡的经典美食,样子虽不起眼,但其粘甜可口的风味颇受本地美食家的喜爱,让很多人沉迷于它。里面有河粉、面条、鲜蛤、鱼饼和蔬菜等等。 新加坡大多数美食中心都有炒粿条的小摊,它也是Princess Terrace Café的招牌名菜。选择鲜蛤或是虾肉搭配一份冒着热气的炒粿条,尽情享受这道丰盛的美味吧。 经典推荐:麦士威路熟食中心 推荐理由:拥有100多个摊位,提供各式地道美食,让人目不暇接。 NO7:咖喱鱼头 著名的新加坡咖喱鱼头是本地印度、华族和马来文化相互融汇的美食结晶,正是因为这一点,才让它成为新加坡城内最炙手可热、最诱人和最受喜爱的菜肴之一! 咖喱鱼头适合下饭吃,不过华人更爱用松软的馒头把碟子里的咖喱酱汁吸饱了送入口中。特别是馒头带甜,可以很好地中和咖喱的辛辣味儿。这样子吃法,就能让不太嗜辣的人也尽情地享受咖喱鱼头了。 经典推荐:小印度上的阿波罗蕉叶(Banana Leaf Apolo) 推荐理由:别具一格的印度吃法,让你大快朵颐。 NO.8:咖椰土司(Kaya Toast) 咖椰土司是新加坡人最喜爱的早餐,可在新加坡任何一家老牌咖啡馆或美食广场找到这种令人回味无穷但又简单质朴的食品。 咖椰是用鸡蛋、糖、椰浆以及香兰香料制作而成的一种当地调味酱。新加坡人都喜欢以涂抹了咖椰的土司开始一天的时光。实际上,在新加坡几乎没有一家咖啡店会不出售这种食品。 经典推荐:亚坤咖椰吐司店(Ya Kun Kaya Toast) 推荐理由:70多年的历史传承,保持令人垂涎的咖椰吐司滋味。 NO.9:拉茶 拉茶是新加坡民间招牌饮料,它对于新加坡的独特意义源自于各种因素:首先,所使用的康乃馨牌炼乳是新加坡的名牌产品;此外,其调制过程非常富于艺术性,茶水在各个杯子间被冲来冲去,冲出丰富的泡沫,这也是“拉”字的含意。 在新加坡,拉茶走入了星巴克和香啡缤等无数咖啡店,所以想要喝到这款特色饮料相当容易。 经典推荐:街边摊 推荐理由:现场“拉”来“拉”去的调配过程富于乐趣,可让人大饱眼福。 NO.10新加坡司令 这本是酒吧调酒师严崇文自创的鸡尾酒,岂料大受欢迎,甚至名扬海外,成为一款足以代表新加坡的“国家饮料”, 纽约有“曼哈顿”,俄罗斯有“莫斯科之驴”,长岛有“长岛冰茶”,而新加坡这种鸡尾酒闻名遐迩。其色泽红艳,适于女士饮用。由于新加坡司令广受喜爱,现在商业超市和店铺里已有瓶装出售。 经典推荐:莱佛士酒店 推荐理由:作为新加坡司令的“诞生地”,理由还用多说么?
小娘惹里的娘惹和巴巴是什么意思?
巴巴娘惹(或称土生华人/侨生)是指十五世纪初期定居在满剌伽(马六甲)、满者伯夷国和室利佛逝国(印尼和新加坡)一带的中国明朝商人与当地马来人通婚生下的子女。
男性称为“巴巴”,女性称为“娘惹”,通称为“巴巴娘惹”。
夏梦去世对于香港文艺圈有什么影响?
金庸走了。就在2018年10月30日。
他的儿子说:“下午走了,很安详!”
而在2年前的今天,2016年10月30日,夏梦也走了。
他的丈夫说:“很宁静!”
曾将夏梦视为梦中情人的金庸,生前没有在一起,现在,竟在同一天去世,不知是巧合,还是缘分?
夏梦堪称中国最美的女演员,没有之一。
李翰祥说:“夏梦是中国电影有史以来,最漂亮的女演员,气质不凡,令人沉醉。”
金庸紧跟附和:“西施怎样美丽,谁也没见过,我想她应该像夏梦才名不虚传。”
岑范评论:“如果你遇到夏梦这样的女子,你还会爱上别人吗?”
是的,她很美。
几乎囊括了世间所有美的词,有人说她是“上帝的杰作”,有人以金庸之名铭记她:金庸的梦中情人。
还有人,直接指着夏梦的画像:中国的奥黛丽·赫本。
可是,这么美的女子,无论是在爆红时期,还是息影,不管是青年,还是老年,她都几乎无绯闻,无污点,无笑料。
她的人生,始终干净得像一张白纸。甚至,比白纸更纯粹。
夏梦出身名门,是上海望族。
父母皆是文艺爱好者,所以,她自小便接受名媛教育。
很有教养。
在所有文学中,夏梦唯独对戏剧情有独钟。
她很喜欢莎士比亚,几乎到了疯狂的程度。
起初,夏梦不叫夏梦,名“杨濛”。后来,她偶然读到莎士比亚的《仲夏夜之梦》,很是喜爱,于是,她取其中二字,将自己的名字改为夏梦。
充斥着满满的少女情怀。
而她本人,确实与这两字很般配。见过夏梦的人都说,夏梦是标准淑女,身上带有贵族女子的端庄高雅,就算不说话,随便往那儿一站, 便十分出众。
因为美,又气质好,6岁,她便在“上海摄影比赛”中夺得魁首。
17岁,便已名震香港影坛。
那一年,她还在上学,去长城找同学,被堵在门外,因为气质出众,被人看上,同学邀请她拍戏,她几番挣扎,拍了,于是火了。
在《禁婚记》里,她开始了人生第一部影片。
一上来,夏梦便饰演美艳少妇。她似乎天生是吃这碗饭的,小小年纪竟将少妇演得极为讨好。
这一部戏,令夏梦蜚声影坛。
后来,本就爱戏剧的夏梦尝到了甜头,便一发不可收拾,她接连演了好几部戏,如《一家春》、《新红楼梦》、《娘惹》。
现代装端庄,古装也很俊俏。吸引了一大批粉丝。
连亦舒也对她大加赞赏:“她无论时装古装,俱美得咚的一声。宜喜宜嗔,娇嗔兼秀丽之姿,又为之颠倒。”
迷倒男人的女人或许算不上绝色,但连女人也愿为之折腰,可见,当时的夏梦有多惊艳。
夏梦从不恃宠而骄。
成名后,她也没闲着。又接连不断拍戏,从《新寡》、《孽海花》到《绝代佳人》。夏梦的电影,部部堪称经典。
影片中,她可小鸟依人、艳若桃李,亦可媚笑鲜衣、玉颜轻髻。
模样之典雅,风姿之绰约,令一众影迷神魂颠倒。
1953年那部《绝代佳人》,让她的演艺事业达到了巅峰。
中国文化部直接给夏梦颁发荣誉奖。
这部旧片,在豆瓣,达到了6.7分。
而看过的观众一致惊叹:夏梦的确是美人。
董桥也说:夏梦一生四十一个电影,一部一个境界。
但认识她的人都知道,夏梦最令人敬佩的,不是美,而是自律。
许鞍华说:“夏梦的智慧比她的美貌更出众。”
她虽处在名利圈,但极少有绯闻,不主动传,也避免被传。
因为夏梦入行前,就已经与家人约法三章。
一、不参加剪彩。
二、不参加老板请客。
三、不拍内容不健康的戏。
这三条,是她的原则,也是她的底气。
从影这么多年,她始终坚守这三条原则,从不逾越。
不允许别人越界,也不准自己毁约。
当时的电影行业,并没有如今的健全与繁华,左右派电影声色犬马、鱼龙混杂。
她作为当红影星,想要明哲保身,太难了。
从业十几年,夏梦替长城拍了40多部影片,那时她工资不高,每部戏2万左右,有人出高价,高于她原价6、7倍,想要挖掘她。
金钱最能考验一个人的底线。她没低头。依旧坚守“三不”原则。
高层请不动,索性不请了。
无人打扰,她倒是很自在。
该拍戏时就拍戏,不拍戏便直接回家,从不沉迷于灯红酒绿。
于外,她有“三不原则”,于内,她也暗自给自己规定了“三不制度”。
一、拍电影期间,每天要12点下班,不多喝一口水,直接洗漱睡觉。
二、每天坚持睡8小时,绝不少于1小时。
三、不吃辣,常年清谈饮食。
这三条,令她体态一直很好,即便到了老年,她也是一副精神矍铄的模样。
2016年,鲁豫去香港采访80多岁的夏梦,见到夏梦的第一句:“您的气质真是太好了。”
即便年华已逝,她一点也没有老人态,就算说不清话了,气质依旧很雍容。
因为克制,她的每一段感情都特别干净。
初入社会时,她因戏结缘和岑范产生了情。
不过,没有走到最后。分手后,岑范至死都没有娶妻生子。
而她,也断得彻底,再也没有和岑范有过联系。
21岁那年,夏梦在一众追求者中,和商人林葆诚结婚了。
很多人不解。
凭借她的名气与美貌,要什么样的富贵人家、名门望族找不到,为何偏偏找一个名不经传的商人?
她没有解释。
倒是她结婚息影后,她的妹妹给出了答案。
她说:“反正在家里头,我姐夫家里所有事儿都得管。”
有一次,他们去北京,在北京饭店门口,夏梦拿着化妆箱,独自大摇大摆走在前面。
夏梦妹妹见了,看姐夫一人提两个大行李,但姐姐毫无帮助的意思,她有些不忍,对姐夫说:“我帮你提一个吧。”
姐夫笑着说:“习惯了,平衡。”
林葆诚对夏梦的爱,是无微不至,渗透到琐碎细节里的。
也许,她一直想要的,就是这样的生活。
一结婚,夏梦便息了影。
果断告别娱乐圈,专心在家相夫教子。
怀孕后,他们移居了加拿大。
这个消息轰动了全香港。
金庸更是无奈地在《明报》上写:“她终于走了,这其中,自然会有许多原因……”
2年后,她又回来了,直接转战商业,和丈夫一起办制衣厂。
打理得非常好。
员工们都说:“夏梦对人很信任。”
而她的制胜法宝,很简单,就是将权利交给员工,让他们自己去做。
经过12年的努力,她和丈夫把制衣厂做得风声水起。
当名誉与财富愈来愈丰厚时,夏梦毅然卖掉了制衣厂,转幕后,开起了青鸟影业公司。
刘德华就是她挖掘的。
刘德华对夏梦很感激,他说:“夏梦改变了我的命运。”
还有口碑爆棚的《自古英雄出少年》、《投奔怒海》、《似水流年》等电影,都是夏梦监制的。
但在影视业也越做越好时,夏梦又退出了,她将公司卖给了江祖贻。
自己回家做个闲人。
每一次,当舆论的风头将要向她扑来,她总能提前撒手,退隐山林,清醒而理智。
不贪不恋,始终坚守赤子之心。
因为生活态度严谨,长得美,又有才气,她的身上,总会流传着若有若无的故事。
比如,金庸。
世人都知道金庸爱慕夏梦,这一点,夏梦怎会不知。
当时,夏梦年轻貌美,金庸也正当年,他见夏梦第一眼,便倾心了。
为了接近夏梦,金庸当时已经小有名气,但他掩藏名誉,改名换姓,用“林欢”的名号,陪伴在夏梦身边。
夏梦拍戏,他便借口去看望。
反正,只要夏梦有什么最新动作,他总能得知。
为博得心上人的心,金庸为她量身定做了《绝代佳人》这个剧本。
也是这部戏,令夏梦的演艺梦达到巅峰。而金庸所求,不过是想要看看美人的笑颜。
但是夏梦从未回应。
后来,金庸创作黄蓉和小龙女,很多人说是以夏梦为原型。
为此,鲁豫特意问过夏梦的妹妹:“金庸笔下的女子真的是她吗?”
夏梦妹妹说:“不确实是否是她,但是金庸呢,脑子里的形象就是她。”
(夏梦妹妹)
为求真相,鲁豫追问夏梦:“金庸真的爱慕您吗?”
当时的夏梦,已经80多岁高龄,有些呆滞,经常沉默不语,面对鲁豫的提问,她只是面无表情地沉默。
江湖盛传金庸爱夏梦,媒体自然也不会放过,稍早一些,夏梦参加活动,记者问她:你知道金庸喜欢你吗?
她只是淡淡回了一句:“金庸是一个很有才华的人。”
面对往事,她不诋毁,不趋炎,也不评判,始终与金庸保持应有的距离。
至于真相到底如何,也只有当事人知道了。
2016年10月30日,夏梦安然长眠,万人相送。
她传奇了83年,在这漫长的岁月里,我想,她一定是幸福的。
因为,无论外在世界如何变换,她总能守住本心,总是知道自己想要什么,不想要什么,懂得剔除生命中不好的一面。
知道何时放,也懂得何时收。
她把命运牢牢握在了手里,始终如一的清醒,始终如一的克制。
而这份隐忍的智慧,令她虽深处繁杂之地,但清透如雪。
我想,这就是金庸对她恋恋不忘的原因吧。
如今,金老先生也走了。走在了同一天。
或许,就是一种冥冥中的注定。
“今番良唔,豪兴不浅,他日江湖相逢,再当杯酒言欢。咱们就此别过。”
作者:池瑾文
新加坡娘惹菜是什么意思?
娘惹菜”是新加坡的地道美食。娘惹菜中国人与马来人通婚的后代,男的称为“簔簔”(巴音),女的称为“娘惹”。
簔簔人、娘惹人的饮食结合了两种族人的文化背景和习惯,他们平常吃的菜便叫“娘惹菜”。
“娘惹菜”是令人交口称赞的南洋菜式之一,自成一派。娘惹美食融合了马来菜与中国餐的烹调美味。叻沙(LAKSA)是娘惹美食中最具盛名的一种,中国素材的内敛遇上马来料理的奔放,调和出人间稀有的爱恋热情。娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴。
“娘惹菜”味道偏浓,以甜酸、微辣为主,所用的酱料都由起码十种以上的香料调配而成。除了马六甲地区,娘惹菜还流传到了槟榔屿、新加坡以及印尼和泰国。许多马来西亚原驻民认为:“娘惹”美食见证了马来人与华人的联姻喜庆,代表了浪漫丰富的娘惹美食特色。
娘惹是什麽意思?
问题中的“娘惹”,意思是:指中国人和马来西亚原住民通婚的女性后代。
在早期马来西亚原住民与华人通婚的后代中,男性称“峇峇”,女性则称“娘惹”。
本站涵盖的内容、图片等数据系网络收集,部分未能与原作者取得联系。若涉及版权问题,请联系ynstorm@foxmail.com进行删除!
- 娘惹是啥意思,老娘惹是什么意思?
- 去西藏旅游除了要准备糖果还有哪些东西需要准备?
- 新加坡有什么好吃的地方?
- 小娘惹里的娘惹和巴巴是什么意思?
- 夏梦去世对于香港文艺圈有什么影响?
- 新加坡娘惹菜是什么意思?
- 娘惹是什麽意思?
娘惹是啥意思,老娘惹是什么意思?
某些地方方言 非上数民族 娘蕊!娘惹! 如福建一些地方 就说:我娘蕊啊说 意思是我妈说 我用闽南语的 所以绝对正却
去西藏旅游除了要准备糖果还有哪些东西需要准备?
真正要注意的是高原反应,这是要人命的,所以提前检查一下身体,询问医生是否合适上高原。如果可以去,要备些治疗高原反应的药,毕竟,生命是第一位的。
下面说一下我去年在西藏收虫草路上的几件事。
前几天朋友老问我,今年几时上西藏去收虫草。考虑到前几天出京返京后需要隔离十四天的硬性要求,我已经基本上放弃了今年去藏区收虫草的打算。昨天下午,返京后隔离要求直接取消,今天朋友再问我还要不要上去收虫草。我直接反问,咱们是去玉树杂多还是那曲比如?
长时间以来,我一直认为虫草是一个宣传、包装做的不错的产品。至于真正起什么效果嘛,我就呵呵了,即使若干年后我开始倒腾起虫草,我也一直认为驱动我从事这个工作的主要原因,既不是帮助本地藏民朋友们脱贫,也不是神奇的虫草能够治病救人,而是因为市场需求大,存在利润而已。如果你一定要问我虫草有什么用处:智商税、馈赠佳品,仅此而已。
虫草,又名冬虫夏草,主要产自我国高海拔的青藏高原地区,目前市面上的虫草全部为野生,人类尚无能力人工种植。从名字上不难看出,虫草冬天是虫、夏天就变成草了。我们需要在它由虫转变成草的窗口期把它挖掘出来,这个时机必须要把握好。挖早了的话它就还是虫,挖晚了的话,它进化完成变成了草,无论是虫还是草都不值钱,只有它在春天变身阶段的虫草形态才最值钱。因为海拔高低不同,造成藏区虫草变身时间有一定差距。低海拔的川西藏区、林芝、山南、甘南藏区、滇北藏区一般较早回暖,虫草上市时间较早。但是在虫草的江湖里,上市早并不意味着好。目前世界上公认的品质较好的虫草是产自高海拔上市较晚的虫草,其中比较有代表性的是西藏那曲和青海玉树的虫草,这两地的虫草一般在五月下旬到六月上才是大量上市期。其中玉树的杂多、那曲的比如,虫草个头大、色泽鲜艳,一直被认为是藏区虫草最佳产地。去年六七月,我两次前往这两个地方收虫草,今年过些日子准备继续过去转转。
这几年挖虫草的藏民也不像前些年那么淳朴了,夹带、断草、牙签都开始招呼上了,所以如果你只是少量服用的话,根本没必要舟车劳顿亲自去藏区收虫草,但是如果你想体验一下收虫草的过程或者见识藏民挖虫草的艰辛,还是可以过去看看的。现在虫草经济已经成为部分藏区的支柱产业,无论是挖虫草还是收虫草都要凭证进行,如果你想自己去藏区挖虫草还是趁早断了这个念头吧。
挖虫草的人
去年六月,我在西藏边坝县和比如县收完虫草,准备返程回京,想起之前有朋友跟我说过从比如县的良曲乡有一条小路经过麦地卡湿地可以到达嘉黎县城,然后从嘉黎县城走忠玉、八盖、易贡可以从通麦转到318国道上,景色还不错,我想反正收完了虫草,没什么事情,就当探探路吧。吃完午饭离开比如县城,走上几公里就到了良曲乡,在此处有个大铁桥,是前往麦地卡湿地的关键节点,从这里开省道,我们沿着江边的泥泞路走了二十多公里来到一个临时检查站,一个藏族警察在此拦杆驻守。
我客气的向他说明去意,并询问通往嘉黎县城的路是否通车。他很直接的告诉我,路是通的,可以走,但是如果要从此过必须出示以下三种证件之一:当地藏民挖虫草证、外来收虫草证或者当地县公安局开具的游客证明。如果这三个证件都没有则不能通过。我跟警察哥哥好话说尽,他却丝毫没有放我一马的意思。我只好和他套近乎,说我是做旅行线路规划和开发的,之前你们县的那个萨普神山都是我们一手开发、勘路的,我和你们县的旅游局长、分管县长关系好得不得了。要不你给他们打个电话证实一下?藏民警察兄弟估计平常看多了我这种套路,直接给我怼了回来“这里手机没信号,你要是和领导们那么熟,就赶紧回县城开旅游证明,有了证明我马上让你过。更何况现在就算我让你过了也没用,后面几十公里还有检查站,到那里你还是过不去,一样得回县城办证。”
我看他义正言辞的样子,只好调头回县城去办证。走了没有几公里,在半车轮深的泥泞路上遇到一辆本地牌照的运货卡车,路太窄,我们没法会车。我倒了几次都没有给他让出通过的路,藏族卡车司机急得不行,大声问我到底会不会开车!他下车走到我身边,开始指挥我倒车,并问我里面路况如何,我说我也不知道,走到那个检查站就被拦回来了,现在要回县城办证。司机说你要是现在去办证,再回来最少也得下午六点了,今天肯定赶不到嘉黎县了。我一想也是这么个事,给了他包苏烟,让他帮我想想办法。卡车司机的办法果然很直接、粗暴:“你直接往后倒车,找一个地方让我错过去,我在前面开,你在后面紧紧跟,跟的紧紧的,我经常过那个检查站,到了那里他们直接抬杆,他们抬起杆后,你直接从我车右边钻过去就可以了,你的车是越野车,性能好,他们肯定追不上你,他们也懒得追你”。
我当时不知道是因为午饭吃得太多,还是晚饭没吃饿傻了,竟然觉得这是个好办法,没想到这深山之中还有如此神机妙算之人。我按照他的办法,紧紧地跟随在他的大卡车身后,吃了一路土又回到了检查站前,果不其然,检查站看是他的车,直接抬起了栏杆。卡车司机也算仗义,还摇下了车窗和警察寒暄起来,我瞅准机会一脚油门,从卡车右侧扬长而去,从后视镜里我看到藏族警察哥哥多少有些诧异的表情。
我自认为是个守法的老实人,从小没有干过这么刺激的事情,心脏突突直跳、久久不能平复。只想着快点跑过去别被人追上,这种情况要是被追上,八成要被打一顿的。还好,我回头张望了几次,后面并没有烟尘。心脏渐渐恢复了正常搏动,我突然想明白了一件事:后面还有一个检查站,所以人家警察才对我睁只眼、闭只眼,因为吃定了我过不去下个检查站还要回去,等我回去的时候再好好教育我。恩,一定是这样,但我也不敢回头,只能硬着头皮往前开。
从良曲乡通往麦地卡湿地的路实在是太不好走了,在见到一个稍微大些的村子之后,我们沿着大路往左走,但是走了没有多久遇到当地老乡问了一下路,老乡告诉我们应该往右走才是去嘉黎的方向,我们就掉头往回走,从后视镜里看到刚才给我们指路的老乡旁边正停着一辆警车,老乡正和警车上的人说着什么。我心想“难道是跑了几十公里来追我们的?不至于吧,我们一没偷、二没抢的,不就是少办了个通行证嘛”。
这辆越野警车的越野能力并不差,而且明显对当地的路况更熟悉。没走多远,他们就在前面斜刺里拦停了我们,一个配枪的警察朝我们走了过来。我当时脑袋里想的都是警匪片画面,在想此时我是应该双手抱头还是直接开门蹲到地上,以争取宽大处理。警察走到我面前用了十几秒,但我却觉得漫长的如同一个世纪。
警察仿佛看到了我的紧张,朝我笑了笑,问我车里还有位置吗?我竟然一时不知道怎么回答,他不客气的把头伸进来看了看,“还有位置啊,帮我们拉个同事吧,我们要回乡里,刚才听老乡说你们要去嘉黎那边,正好顺路,帮帮忙呗。”
哦,原来不是来抓我的啊,只是让我帮帮忙啊。这种情况我在藏区遇到过几次,几乎不存在拒绝的可能,赶紧下车打开车门,欢迎新队友入列,新的队员是名女性。还带了不少行李,一个行李箱,还有一些蔬菜、一盘鸡蛋。我惊魂未定,帮她把东西放到后排后备箱后,她坐在了第二排。前面的警车给我们让了一条路,并跟随我们到了村前的岔路口,我们前往嘉黎、麦地卡湿地方向,他们摁了几声喇叭朝着我们来的路走了。
可能是因为毕竟有求于我们,这个藏族女性首先和我们打起了招呼,而且普通话说得还不错。她说她叫“sila”(依稀记得是这个名字)。告诉我们去往麦地卡的路可不好走,我们路上要注意安全。我们开始有一搭没一搭的聊了起来。从谈话中我知道:她是本地人,大学在江西上的,毕业后考公务员又回到了老家,现在在乡里工作。因为现在是藏区一年中最重要的虫草采挖季节,政府部门除了留守少量必要人员保证运转外,其余大部分人员都下放到山里,服务藏民挖虫草;刚才那个警察是她老公,她老公来山里看她。他们听本地藏民说,在我们刚才走错路的那个村子里,晚上会有大量的棕熊出没,所以他们昨晚上来村子外的垃圾堆看熊,为了安全起见,所以配了枪。昨晚他们一共看到了11只熊来垃圾场找东西吃,特别刺激。说的我都想回去看熊了,她却直摇头:你不能看熊,没有枪,晚上看熊太危险了。
我们又问了sila后面路况的一些注意事项,她告诉我们如果一切顺利的话,我们今天晚上应该能赶到嘉黎县城。sila问我们有没有通行证,我强做镇定的说“常年在这跑,怎么能没有通行证?”sila说那就好,后面检查站检查的比较严,没有通行证是过不去的,车上几个人的脸上都蒙上了一些阴影。
一开始我以为sila是个三十多岁的中年妇女,一直跟她大姐大姐的叫着,后来稍微熟悉一点,她告诉我她今年刚25岁,毕业才两年。我一边赞叹着他们为了人民无私付出的不容易,一边找别的话题掩盖自己的尴尬。从村子到检查站只有二十多公里,沿途看见藏民们成群结队的往回走,sila告诉我们明天是藏历的十五,不能杀生,很多藏民都要回家,等过了十五再来挖虫草,并给我们普及了他们这里挖虫草的政策:他们这里的虫草只能本地人凭挖虫草证来采挖,虫草证要在当地乡政府办理,如果挖虫草的区域正好是在你们村,那么虫草证的价格是900元/人,整个虫草季有效;如果是本乡人,虫草证的价格是1200元/人,要是本县人,价格就变成了1500元,他们的检查站主要功能就是检查虫草证,一些有盗挖嫌疑的会被遣返回去。
似乎有人在叫我?
说话间,我们就来到了sila工作的检查站,检查站的人远远看到有车过来,就落下了拦杆。我们在栏杆前停好车,我殷勤的下车开车门、搬行李。工作人员一看他们的同事sila在我们车上,对我们的警惕放松了不少。检查站内条件比较辛苦,临时搭的木板床,有六七个工作人员,包括sila在内有两名女性,她俩的主要工作内容是做饭、登记,其他工作则由另外几位男性工作人员完成。我进屋和他们寒暄了一会儿,并对他们进行了高度的赞扬和致敬。本来我还想给他们捐赠一些东西,但是被他们拒绝了。过了一会儿,sila跟我们说最好早点出发,要不然今晚可能赶不到嘉黎县城了。我们几人和工作人员依依惜别,他们帮我们抬起了拦杆,并没有检查通行证。
sila站在路边朝我们挥手告别,并大声喊道“如果前面路不好走,你们就退回来在我们这里住下,明天天亮了再出发。”我们因为侥幸又躲过了检查而庆幸,是非之地岂敢久留啊,赶紧加油离开。离开检查站不远,就离开了比如县的行政管辖区域,麦地卡湿地在归属上属于那曲市嘉黎县。可能是我们来的季节不对,也可能是天色有些晚,麦地卡湿地的景色在我们看来也就一般。
当时是六月,降水还不算太多,但是麦地卡湿地很多地方已经开始陷车了,如果是七八月雨季穿越麦地卡湿地的话,千万不能单车穿越!我们沿着泥泞的、坑坑洼洼的高海拔湿地路段艰难前行,自从离开检查站到现在,我们还没有遇到过人员或者车辆,我们急需找个人或者路标确定一下我们是在正确的方向上。天已经黑了下来,车在海拔五千多的泥地里沿着不大清晰的路基独行,忽然从远处传来一束微弱的车光:对面来车了!
对面来了一辆国产城市越野车,显然这辆车并不适合这里的路况,但是这种情况我们在藏区见得太多了,给他们一辆奥拓、QQ他们都敢走丙察察,就别说给一辆高大威猛的越野车了。他们车上坐了五个藏族小伙子,好像他们看到我们也很兴奋,问我们对面的路通不通,得到我们的肯定回答后,他们看起来高兴极了。那种感觉就像,他们好像并不知道这里有路,只是随意开进来试试,没想到真找到了路一样。我们问他去往嘉黎的路况如何,他们告诉我们他们从那曲过来,并不知道这条路还能通往嘉黎。之后他们开始问起我们里面挖虫草的藏民多不多、有没有人管的问题。同行有个嘴快的“你们不是未经许可,进去盗挖虫草吧?”顿时,我们感觉这几个人刚才和煦的目光突然变得凶狠起来,联想到我们身处荒郊野外、连个信号都没有的地方,还是少给自己惹事为妙,赶紧回到车上,发动了车辆,摇下车窗,祝他们一路平安。
天色已然全黑下来,我们离开麦地卡湿地后不久就上了崭新的柏油路。想起刚才那几个目露凶光的本地人,我们突然有些担心起来sila他们。可是当时分开时,我们也并没有留他们的联系方式,再说那个检查站那里手机也没信号啊。越想越担心,到达嘉黎已经晚上十一点多了,我给在比如政府上班的朋友打了电话,把遇到的事情和自己的担心跟对方说了一遍。显然对方已经遇到过不少次类似的事情:没事的,他们那几个人肯定是偷偷走小路进来挖草的,但是他们看到检查站或者见到其他挖虫草的藏民,就直接跑了,不敢乱来的。就算我们的工作人员不把他们怎么样,那些办了虫草证的老乡们也不会放过他们的。听他这么一说,我们几个人悬着的心终于放了下来。
我们在酒店前台办理好入住,大家都累坏了,大家需要好好休息,因为明天嘉黎/uploads/title/20240110/659e00a7cf1b3.jpg忠玉/uploads/title/20240110/659e00a7cf1b3.jpg八盖/uploads/title/20240110/659e00a7cf1b3.jpg易贡的路比今天的麦地卡湿地还要难走许多,我们也很快忘了这件事情,如果不是今天有朋友跟我提起他当年在比如县良曲乡收虫草时遇到过熊,可能这个故事我就要彻底忘记了。
希望今年去西藏收虫草的时候,再发生一些有趣的小故事。
新加坡有什么好吃的地方?
NO.1肉骨茶(Bak/uploads/title/20240110/659e00a7cf1b3.jpgKut/uploads/title/20240110/659e00a7cf1b3.jpgThe) 肉骨茶是新加坡最普遍的美食,猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底,碰撞出独特的风味扬名海外,深受来自世界各地饕客的喜爱。早已成为新加坡一种独特的饮食文化,如果不喜欢浓烈的草药味,另一种以胡椒制成的较为清淡的汤便一定能让你满意。肉骨茶可与米饭与面条搭配食用,油条则是最为常见的佐茶食物。一碗肉骨茶还可与猪骨、腌菜及红烧豆腐皮一同食用。无论如何搭配都是美味无比。 经典推荐:松发肉骨茶 推荐理由:始自1969年,松发承载了新加坡人太多的回忆 NO.2海南鸡仔饭 海南鸡饭是新加坡的一道准“国菜”。鸡肉鲜美嫩滑、米饭芳香扑鼻、配以鸡汤、切片的黄瓜和辣椒酱一起食用,妙不可言。极其简单,却美味无比,堪称一绝。 海南鸡饭是上个世纪二三十年代由海南移民带到新加坡的,却意外地大受当地人欢迎。菲律宾总统马科斯的女儿还特地搭飞机去新加坡品尝,所以别小看这一小碗米饭,它可有“总统鸡饭”之称呢!更难怪会有那幺多的华人明星对它情有独钟,据说刘德华还经常专程去新加坡去吃海南鸡饭。 经典推荐:天天海南鸡仔饭 推荐理由:25年如一日的专注,足以满足每一位饕客最叼嘴的要求。 NO.3:辣椒/黑胡椒蟹Chilli Crab & Black Pepper Crab 在各种新加坡传统麻辣口味的料理中,以辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹最为出名。 辣椒蟹就是将整个的大螃蟹切开,连肉带壳加上茄汁、辣椒一起拌炒。吃起来香辣中带着微甜的可口滋味,明快的颜色让人胃口大开,红色鲜香的酱汁加入勾芡与蛋花。用馒头搭配浓香酱汁一起入口,余味无穷。 值得一提的是,新加坡的海蟹个头特别大,一个蟹脚就有两根手指般粗,蟹壳厚而脆,肉质非常细腻,鲜美无比。 经典推荐:海鲜共和国 推荐理由:新加坡四大海鲜餐馆在此“合体”,构成了一个独一无二的海鲜美食天堂。 NO.4:娘惹菜 中国人与马来人通婚的后代,女的称为“娘惹”。娘惹菜”是新加坡的地道美食。 由传统中国菜烹饪法与马来香料完美结合,融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味,所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成。是令人交口称赞的南洋最特别、最精致的佳肴之一,自成一派。 叻沙(LAKSA)是娘惹美食中最具盛名的一种,中国素材的内敛遇上马来料理的奔放,调和出人间稀有的爱恋热情。 经典推荐:Candlenut 推荐理由:三代人的传承,酝酿最醇厚的“娘惹”记忆味道。 NO.5:沙爹 沙爹,直白点来说,就是烤肉串。是新加坡最著名的马来菜之一,极受欢迎。沙爹通常成10串进行售卖,蘸点甜辣的花生酱口味则更加独特,通常还搭配洋葱片、黄瓜片以及裹在椰子叶中的马来饭团一起吃。 像中国一样,许多摊档、餐馆以及美食中心,如东海岸人工湖美食村、24小时开放的老巴刹美食中心,都能找到专营地道沙爹的小摊。 经典推荐:老巴刹 推荐理由:文物级别的美食中心,没有你吃不到,只有你想不到。 NO.6:炒粿条 这是又是一道新加坡的经典美食,样子虽不起眼,但其粘甜可口的风味颇受本地美食家的喜爱,让很多人沉迷于它。里面有河粉、面条、鲜蛤、鱼饼和蔬菜等等。 新加坡大多数美食中心都有炒粿条的小摊,它也是Princess Terrace Café的招牌名菜。选择鲜蛤或是虾肉搭配一份冒着热气的炒粿条,尽情享受这道丰盛的美味吧。 经典推荐:麦士威路熟食中心 推荐理由:拥有100多个摊位,提供各式地道美食,让人目不暇接。 NO7:咖喱鱼头 著名的新加坡咖喱鱼头是本地印度、华族和马来文化相互融汇的美食结晶,正是因为这一点,才让它成为新加坡城内最炙手可热、最诱人和最受喜爱的菜肴之一! 咖喱鱼头适合下饭吃,不过华人更爱用松软的馒头把碟子里的咖喱酱汁吸饱了送入口中。特别是馒头带甜,可以很好地中和咖喱的辛辣味儿。这样子吃法,就能让不太嗜辣的人也尽情地享受咖喱鱼头了。 经典推荐:小印度上的阿波罗蕉叶(Banana Leaf Apolo) 推荐理由:别具一格的印度吃法,让你大快朵颐。 NO.8:咖椰土司(Kaya Toast) 咖椰土司是新加坡人最喜爱的早餐,可在新加坡任何一家老牌咖啡馆或美食广场找到这种令人回味无穷但又简单质朴的食品。 咖椰是用鸡蛋、糖、椰浆以及香兰香料制作而成的一种当地调味酱。新加坡人都喜欢以涂抹了咖椰的土司开始一天的时光。实际上,在新加坡几乎没有一家咖啡店会不出售这种食品。 经典推荐:亚坤咖椰吐司店(Ya Kun Kaya Toast) 推荐理由:70多年的历史传承,保持令人垂涎的咖椰吐司滋味。 NO.9:拉茶 拉茶是新加坡民间招牌饮料,它对于新加坡的独特意义源自于各种因素:首先,所使用的康乃馨牌炼乳是新加坡的名牌产品;此外,其调制过程非常富于艺术性,茶水在各个杯子间被冲来冲去,冲出丰富的泡沫,这也是“拉”字的含意。 在新加坡,拉茶走入了星巴克和香啡缤等无数咖啡店,所以想要喝到这款特色饮料相当容易。 经典推荐:街边摊 推荐理由:现场“拉”来“拉”去的调配过程富于乐趣,可让人大饱眼福。 NO.10新加坡司令 这本是酒吧调酒师严崇文自创的鸡尾酒,岂料大受欢迎,甚至名扬海外,成为一款足以代表新加坡的“国家饮料”, 纽约有“曼哈顿”,俄罗斯有“莫斯科之驴”,长岛有“长岛冰茶”,而新加坡这种鸡尾酒闻名遐迩。其色泽红艳,适于女士饮用。由于新加坡司令广受喜爱,现在商业超市和店铺里已有瓶装出售。 经典推荐:莱佛士酒店 推荐理由:作为新加坡司令的“诞生地”,理由还用多说么?
小娘惹里的娘惹和巴巴是什么意思?
巴巴娘惹(或称土生华人/侨生)是指十五世纪初期定居在满剌伽(马六甲)、满者伯夷国和室利佛逝国(印尼和新加坡)一带的中国明朝商人与当地马来人通婚生下的子女。
男性称为“巴巴”,女性称为“娘惹”,通称为“巴巴娘惹”。
夏梦去世对于香港文艺圈有什么影响?
金庸走了。就在2018年10月30日。
他的儿子说:“下午走了,很安详!”
而在2年前的今天,2016年10月30日,夏梦也走了。
他的丈夫说:“很宁静!”
曾将夏梦视为梦中情人的金庸,生前没有在一起,现在,竟在同一天去世,不知是巧合,还是缘分?
夏梦堪称中国最美的女演员,没有之一。
李翰祥说:“夏梦是中国电影有史以来,最漂亮的女演员,气质不凡,令人沉醉。”
金庸紧跟附和:“西施怎样美丽,谁也没见过,我想她应该像夏梦才名不虚传。”
岑范评论:“如果你遇到夏梦这样的女子,你还会爱上别人吗?”
是的,她很美。
几乎囊括了世间所有美的词,有人说她是“上帝的杰作”,有人以金庸之名铭记她:金庸的梦中情人。
还有人,直接指着夏梦的画像:中国的奥黛丽·赫本。
可是,这么美的女子,无论是在爆红时期,还是息影,不管是青年,还是老年,她都几乎无绯闻,无污点,无笑料。
她的人生,始终干净得像一张白纸。甚至,比白纸更纯粹。
夏梦出身名门,是上海望族。
父母皆是文艺爱好者,所以,她自小便接受名媛教育。
很有教养。
在所有文学中,夏梦唯独对戏剧情有独钟。
她很喜欢莎士比亚,几乎到了疯狂的程度。
起初,夏梦不叫夏梦,名“杨濛”。后来,她偶然读到莎士比亚的《仲夏夜之梦》,很是喜爱,于是,她取其中二字,将自己的名字改为夏梦。
充斥着满满的少女情怀。
而她本人,确实与这两字很般配。见过夏梦的人都说,夏梦是标准淑女,身上带有贵族女子的端庄高雅,就算不说话,随便往那儿一站, 便十分出众。
因为美,又气质好,6岁,她便在“上海摄影比赛”中夺得魁首。
17岁,便已名震香港影坛。
那一年,她还在上学,去长城找同学,被堵在门外,因为气质出众,被人看上,同学邀请她拍戏,她几番挣扎,拍了,于是火了。
在《禁婚记》里,她开始了人生第一部影片。
一上来,夏梦便饰演美艳少妇。她似乎天生是吃这碗饭的,小小年纪竟将少妇演得极为讨好。
这一部戏,令夏梦蜚声影坛。
后来,本就爱戏剧的夏梦尝到了甜头,便一发不可收拾,她接连演了好几部戏,如《一家春》、《新红楼梦》、《娘惹》。
现代装端庄,古装也很俊俏。吸引了一大批粉丝。
连亦舒也对她大加赞赏:“她无论时装古装,俱美得咚的一声。宜喜宜嗔,娇嗔兼秀丽之姿,又为之颠倒。”
迷倒男人的女人或许算不上绝色,但连女人也愿为之折腰,可见,当时的夏梦有多惊艳。
夏梦从不恃宠而骄。
成名后,她也没闲着。又接连不断拍戏,从《新寡》、《孽海花》到《绝代佳人》。夏梦的电影,部部堪称经典。
影片中,她可小鸟依人、艳若桃李,亦可媚笑鲜衣、玉颜轻髻。
模样之典雅,风姿之绰约,令一众影迷神魂颠倒。
1953年那部《绝代佳人》,让她的演艺事业达到了巅峰。
中国文化部直接给夏梦颁发荣誉奖。
这部旧片,在豆瓣,达到了6.7分。
而看过的观众一致惊叹:夏梦的确是美人。
董桥也说:夏梦一生四十一个电影,一部一个境界。
但认识她的人都知道,夏梦最令人敬佩的,不是美,而是自律。
许鞍华说:“夏梦的智慧比她的美貌更出众。”
她虽处在名利圈,但极少有绯闻,不主动传,也避免被传。
因为夏梦入行前,就已经与家人约法三章。
一、不参加剪彩。
二、不参加老板请客。
三、不拍内容不健康的戏。
这三条,是她的原则,也是她的底气。
从影这么多年,她始终坚守这三条原则,从不逾越。
不允许别人越界,也不准自己毁约。
当时的电影行业,并没有如今的健全与繁华,左右派电影声色犬马、鱼龙混杂。
她作为当红影星,想要明哲保身,太难了。
从业十几年,夏梦替长城拍了40多部影片,那时她工资不高,每部戏2万左右,有人出高价,高于她原价6、7倍,想要挖掘她。
金钱最能考验一个人的底线。她没低头。依旧坚守“三不”原则。
高层请不动,索性不请了。
无人打扰,她倒是很自在。
该拍戏时就拍戏,不拍戏便直接回家,从不沉迷于灯红酒绿。
于外,她有“三不原则”,于内,她也暗自给自己规定了“三不制度”。
一、拍电影期间,每天要12点下班,不多喝一口水,直接洗漱睡觉。
二、每天坚持睡8小时,绝不少于1小时。
三、不吃辣,常年清谈饮食。
这三条,令她体态一直很好,即便到了老年,她也是一副精神矍铄的模样。
2016年,鲁豫去香港采访80多岁的夏梦,见到夏梦的第一句:“您的气质真是太好了。”
即便年华已逝,她一点也没有老人态,就算说不清话了,气质依旧很雍容。
因为克制,她的每一段感情都特别干净。
初入社会时,她因戏结缘和岑范产生了情。
不过,没有走到最后。分手后,岑范至死都没有娶妻生子。
而她,也断得彻底,再也没有和岑范有过联系。
21岁那年,夏梦在一众追求者中,和商人林葆诚结婚了。
很多人不解。
凭借她的名气与美貌,要什么样的富贵人家、名门望族找不到,为何偏偏找一个名不经传的商人?
她没有解释。
倒是她结婚息影后,她的妹妹给出了答案。
她说:“反正在家里头,我姐夫家里所有事儿都得管。”
有一次,他们去北京,在北京饭店门口,夏梦拿着化妆箱,独自大摇大摆走在前面。
夏梦妹妹见了,看姐夫一人提两个大行李,但姐姐毫无帮助的意思,她有些不忍,对姐夫说:“我帮你提一个吧。”
姐夫笑着说:“习惯了,平衡。”
林葆诚对夏梦的爱,是无微不至,渗透到琐碎细节里的。
也许,她一直想要的,就是这样的生活。
一结婚,夏梦便息了影。
果断告别娱乐圈,专心在家相夫教子。
怀孕后,他们移居了加拿大。
这个消息轰动了全香港。
金庸更是无奈地在《明报》上写:“她终于走了,这其中,自然会有许多原因……”
2年后,她又回来了,直接转战商业,和丈夫一起办制衣厂。
打理得非常好。
员工们都说:“夏梦对人很信任。”
而她的制胜法宝,很简单,就是将权利交给员工,让他们自己去做。
经过12年的努力,她和丈夫把制衣厂做得风声水起。
当名誉与财富愈来愈丰厚时,夏梦毅然卖掉了制衣厂,转幕后,开起了青鸟影业公司。
刘德华就是她挖掘的。
刘德华对夏梦很感激,他说:“夏梦改变了我的命运。”
还有口碑爆棚的《自古英雄出少年》、《投奔怒海》、《似水流年》等电影,都是夏梦监制的。
但在影视业也越做越好时,夏梦又退出了,她将公司卖给了江祖贻。
自己回家做个闲人。
每一次,当舆论的风头将要向她扑来,她总能提前撒手,退隐山林,清醒而理智。
不贪不恋,始终坚守赤子之心。
因为生活态度严谨,长得美,又有才气,她的身上,总会流传着若有若无的故事。
比如,金庸。
世人都知道金庸爱慕夏梦,这一点,夏梦怎会不知。
当时,夏梦年轻貌美,金庸也正当年,他见夏梦第一眼,便倾心了。
为了接近夏梦,金庸当时已经小有名气,但他掩藏名誉,改名换姓,用“林欢”的名号,陪伴在夏梦身边。
夏梦拍戏,他便借口去看望。
反正,只要夏梦有什么最新动作,他总能得知。
为博得心上人的心,金庸为她量身定做了《绝代佳人》这个剧本。
也是这部戏,令夏梦的演艺梦达到巅峰。而金庸所求,不过是想要看看美人的笑颜。
但是夏梦从未回应。
后来,金庸创作黄蓉和小龙女,很多人说是以夏梦为原型。
为此,鲁豫特意问过夏梦的妹妹:“金庸笔下的女子真的是她吗?”
夏梦妹妹说:“不确实是否是她,但是金庸呢,脑子里的形象就是她。”
(夏梦妹妹)
为求真相,鲁豫追问夏梦:“金庸真的爱慕您吗?”
当时的夏梦,已经80多岁高龄,有些呆滞,经常沉默不语,面对鲁豫的提问,她只是面无表情地沉默。
江湖盛传金庸爱夏梦,媒体自然也不会放过,稍早一些,夏梦参加活动,记者问她:你知道金庸喜欢你吗?
她只是淡淡回了一句:“金庸是一个很有才华的人。”
面对往事,她不诋毁,不趋炎,也不评判,始终与金庸保持应有的距离。
至于真相到底如何,也只有当事人知道了。
2016年10月30日,夏梦安然长眠,万人相送。
她传奇了83年,在这漫长的岁月里,我想,她一定是幸福的。
因为,无论外在世界如何变换,她总能守住本心,总是知道自己想要什么,不想要什么,懂得剔除生命中不好的一面。
知道何时放,也懂得何时收。
她把命运牢牢握在了手里,始终如一的清醒,始终如一的克制。
而这份隐忍的智慧,令她虽深处繁杂之地,但清透如雪。
我想,这就是金庸对她恋恋不忘的原因吧。
如今,金老先生也走了。走在了同一天。
或许,就是一种冥冥中的注定。
“今番良唔,豪兴不浅,他日江湖相逢,再当杯酒言欢。咱们就此别过。”
作者:池瑾文
新加坡娘惹菜是什么意思?
娘惹菜”是新加坡的地道美食。娘惹菜中国人与马来人通婚的后代,男的称为“簔簔”(巴音),女的称为“娘惹”。
簔簔人、娘惹人的饮食结合了两种族人的文化背景和习惯,他们平常吃的菜便叫“娘惹菜”。
“娘惹菜”是令人交口称赞的南洋菜式之一,自成一派。娘惹美食融合了马来菜与中国餐的烹调美味。叻沙(LAKSA)是娘惹美食中最具盛名的一种,中国素材的内敛遇上马来料理的奔放,调和出人间稀有的爱恋热情。娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴。
“娘惹菜”味道偏浓,以甜酸、微辣为主,所用的酱料都由起码十种以上的香料调配而成。除了马六甲地区,娘惹菜还流传到了槟榔屿、新加坡以及印尼和泰国。许多马来西亚原驻民认为:“娘惹”美食见证了马来人与华人的联姻喜庆,代表了浪漫丰富的娘惹美食特色。
娘惹是什麽意思?
问题中的“娘惹”,意思是:指中国人和马来西亚原住民通婚的女性后代。
在早期马来西亚原住民与华人通婚的后代中,男性称“峇峇”,女性则称“娘惹”。
本站涵盖的内容、图片等数据系网络收集,部分未能与原作者取得联系。若涉及版权问题,请联系ynstorm@foxmail.com进行删除!