巨巨巨好吃！吃了原地想开店那种！！！
葱香小酥肉'这样做真的太好吃啦！一口下去，满嘴都是香味，回味无穷！外酥里嫩，葱香浓郁，一口一个嘎嘎香，刚做好的时候，满屋子都是香味，一上桌就被家里的小朋友抢光了！做法超级简单，教程在下图后悔没有早点发现这个小酥肉，真的是太香啦，追剧的时候吃简直太爽啦，姐妹们快去试试呀！
专栏 2024-04-23 23:40 722
它是鸡肉的克星，炖肉时加上一点，香味入骨软而不烂，越吃越爱吃
在中国的家庭中，待客之道常以美食为先。而餐桌上的鸡肉，更是必不可少的佳肴。然而，许多人在烹饪过程中，往往无法将鸡肉的鲜美完全释放出来，甚至有时会因为炖煮不当而导致鸡肉口感发柴，所以在炖鸡方面也是有一定的窍门的。老话说得好，“白芷配生姜，鸡肉会更香”。在炖鸡时，我们不需要过分强调去腥，因为鸡肉本身并不
专栏 2024-04-22 13:40 958
怎么区分酱酒好坏？教你一个最靠谱的方法！
最好、最正宗的酱酒工艺只有一个，那就是坤沙工艺。所谓的“12987”酱酒工艺，就是指的坤沙，高粱只能茅台镇本地红缨子糯高粱，酿造时高粱的破碎率不超过30%，端午制曲、重阳下沙，要足足经过1年时间的酝酿。所以真正的坤沙酱酒，售价都很高，因为成本实在没办法控制，一个是用粮的讲究，一个是时间的拉长，做坤沙
专栏 2024-04-03 11:09 946
常见的18种中式香料的正确使用方法，别再盲目放香料了
大家好，我是阿清，今天针对不同的烹饪方法，跟大家普及一下生活中常见的18种植物香料的主要作用。每个香料都有其各自的特点和用途，正确使用它们，可使菜肴的味道更加丰富美味，而错误的用法则会起到反作用，破坏食物本身的口感。话不多说，咱们直入主题。1:【花椒】：（青花椒、红花椒）口感辛麻，去腥增香。青花椒呈
专栏 2024-03-06 23:27 887